【宛艾源养生保健】老年人常吃，或能不被脑病困扰，老年痴呆的天然“克星”已被发现
老年痴呆症是由脑机能障碍引起的智障综合征 ， 语言、记忆、空间技能、感情、人格、认知及观察力、想象力、思考能力和注意力障碍等 。 患这个病的话 ， 脑细胞的老化加速 ， 脑细胞死亡 ， 脑的体积缩小 ， 脑机能显著降低 。 这个病的原因还没有完全弄清 ， 没有特效的治疗方法 ， 通过早期的预防、早期发现、早期的有效措施 ， 可以延缓其发展 。 常言道 ， 比起中药 ， 饮食更能补充 ， 食物对预防痴呆症起到很大作用 。
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经常吃哪些食物可以预防老年痴呆？
1、腐竹：
腐竹可以锻炼大脑 ， 预防痴呆症的发生 。 这是因为腐竹中谷氨酸含量高 ， 是其他豆类和动物性食品的2～5倍 ， 谷氨酸在脑活动中起着重要作用 。 同时 ， 腐竹中含有的磷脂能降低血液中的胆固醇 ， 有防止高脂血症和动脉硬化的效果 。
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2、萃枫苷
我们知道 ， 发动机要想运转需要加油！大脑也是一样 ， 要想保证大脑的正常运转 ， 就必须得保证大脑“油量”充足 ， 否则可能就会引发各种脑部疾病 ， 萃枫苷作为保证大脑营养物质的重要来源 ， 只要人体能够保证其充足的摄取量 ， 便能很好地抵御这些疾病 。 因此 ， 非常适合有患脑病风险及已患脑部疾病的中老年群体 。
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3、适量瘦肉和鱼类：
【【宛艾源养生保健】老年人常吃，或能不被脑病困扰，老年痴呆的天然“克星”已被发现】根据研究 ， 如果乙酰胆碱缺乏的话很容易增强阿尔茨海默的发生 ， 卵磷脂是大脑的重要组成部分 ， 食物中的卵磷脂在小肠中被吸收后 ， 胆碱会被分解 ， 随着血液的流动流向大脑 ， 信息传递的速度越快 ， 思考、判断能力和记忆力越强 ， 痴呆症的发生和发展就越慢 。
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4、少量脂肪类食物
老年人吃过多脂肪对健康不好 ， 但是摄取过少对健康也不好 。 因为人体细胞成分的30%是脂肪 。 身体脂肪不足的话 ， 会对神经传导、记忆、思考、判断、智能等大脑机能产生障碍 。 另外 ， 脂肪是锻炼大脑的营养食品 ， 如果体内脂肪不足的话 ， 很容易患老年痴呆症 。
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5、坚果类：
根据相关研究 ， 核桃、花生、杏仁、松子、腰果等坚果类富含优质蛋白质、卵磷脂、维生素B、E、钙、铁、植物性脂肪等 ， 能提高脑细胞活性 ， 促进造血功能 。
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温馨提示：
预防痴呆很重要 。 根据相关研究 ， 上述食品对预防痴呆症有一定的效果 ， 要适当地食用 ， 在不影响健康的同时 ， 要注意均衡的饮食原则 。 有学者研究的结果是 ， 爱吃豆类食品 ， 多吃富含维生素B12、维生素C的食品 ， 含有乳类、豆类、蘑菇等微量元素多的食品 ， 这些食品对大脑有很好的保健作用 ， 可以预防痴呆症 。
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