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[艺术的小贱]2块钱炒一大盘，人人吃得起，常吃轻松减重！，它是“天然酵素”

“酵素”曾经有一段时间是个很火的词 ， 很多人只知道它能减肥 ， 但是不知道它具体是什么 ， 简单地以为它就是一种减肥药 。 其实 ， 酵素是是指以动物、植物和菌类等为原料 ， 经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品 。 那么它的减肥原理是什么呢？
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就是人们通过食用了酵素 ， 排除体内的毒素、分解多余的脂肪 ， 吃了以后增加饱腹感 ， 减少其它食物的摄入 ， 从而达到减肥的效果 。 其实 ， 生活中有很多蔬菜水果中天然就含有酵素 ， 直接吃酵素毕竟太贵 ， 我们可以通过平时多吃这些蔬菜水果来摄取酵素 。
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它是“天然酵素” ， 2块钱炒一大盘 ， 人人吃得起 ， 常吃轻松减重！这种蔬菜就是我们日常生活中非常常见的一种菜 ， 而且价格便宜 ， 甚至有些人经常忽略它 ， 它就是：豆芽 。 没想到吧？看似不起眼的豆芽居然还有这样的好处 。
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传统的豆芽就是指黄豆芽 ， 而后来市场上逐渐又有了绿豆芽、黑豆芽等 ， 都是用各种谷类、豆类等种子培育出来的可以食用的“芽菜” ， 它们的品种丰富 ， 营养全面 ， 是一种很好的蔬菜 。 今天我们就来说黄豆芽 。 黄豆芽市场上最多2块钱一斤 ， 买回家能炒一大盘 ， 真的是人人都能吃得起 。
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今天教大家2种黄豆芽的做法 。 在这么多烹饪方式里 ， 比较健康、热量比较低的就是凉拌菜 ， 凉拌菜能减少热量的摄入 ， 而且能比较完整地保留蔬菜的原汁原味 ， 加上现在天气越来越热了 ， 吃凉拌菜能解热止渴 ， 凉拌菜里的蒜有利于解毒杀菌 ， 真的是很不错的选择 。
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第1种 ， 黄豆芽拌粉丝 。 首先我们把准备好的粉丝放到盆子里 ， 加入适量的开水把粉丝泡软 。 豆芽清洗之后捞起来 ， 锅里加清水烧开把豆芽放进去焯水 ， 时间不要过长 ， 熟了就可以了 ， 捞出来放到冷水里投凉 。 把豆芽和粉丝都放到大的盘子里 ， 加入适量蒜泥、盐、醋、麻油 ， 最后淋几滴香油拌匀就可以了 。
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第2种 ， 黄豆芽莴笋海带丝 。 现在是莴笋大上市的季节 ， 海带丝也是非常有助于减肥的蔬菜 ， 我们把豆芽洗净焯水 ， 放到水里投凉装到盆子里 ， 莴笋去皮洗净切丝 ， 海带我直接买的海带丝 ， 洗一下跟莴笋都放到锅里煮熟 ， 也放到冷水里投凉 。 最后都装到盆子里 ， 加入适量盐和蒜泥、醋、麻油以及香油拌匀 。
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【[艺术的小贱]2块钱炒一大盘，人人吃得起，常吃轻松减重！，它是“天然酵素”】其实我们还可以加红辣椒、西芹、胡萝卜等等 ， 这些菜加进去配色更丰富 ， 对于减肥瘦身也有帮助 ， 是不错的搭配 。 想减肥又喜欢吃黄豆芽的小伙伴们快来看看吧 。


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