苏柒说▲做法简单一学就会，营养超级高，春天不吃它就太亏了
春天来了以后 ， 很多人每天都在纠结吃什么 ， 因为春天那个季节气温比较干燥 ， 对于平时吃的东西还是很讲究的 。 如果吃的东西不好就很容易让身体上火 ， 我们都知道 ， 在上火以后人是很难受的 ， 为了避免这种情况就需要在平时吃的东西上多下一些功夫 。 适合秋天吃的美食有很多 ， 豆芽就是很适合秋天吃的一种蔬菜 。
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它不仅营养含量非常高 ， 而且吃起来的口感也是特别不错的 ， 尤其是把它跟美味的五花肉搭配在一起 ， 这道菜里的美味吃起来会更加的让人回味 。 秋天不吃它就太亏了 ， 做法简单一学就会 ， 营养超级高 。 今天小编就把这道简单好学 ， 而且营养超高的豆芽焖肉做法分享给大家 。
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豆芽焖肉
所需食材：五花肉、黄豆芽、葱、生姜、冰糖、干辣椒、大蒜、八角、生抽、老抽、料酒、蚝油 。
第1步：把五花肉的表皮彻底清洗干净 ， 可以先拿火烧一下 ， 然后拿钢丝球仔细的搓 ， 反复清洗三遍以上 ， 把五花肉的皮彻底洗干净 。
第2步：把黄豆芽摘洗干净 ， 在洗的时候可以适量的放一些盐 ， 这样能够更好地去除表面的那些脏东西 。
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第3步：把五花肉切成均匀的片 ， 然后放一些料酒跟水 ， 浸泡10分钟左右 ， 然后捞出来 。
第4步：在锅里加入少量的油 ， 油热后把浸泡好的五花肉倒入锅里 ， 用小火煸炒把肥肉里的猪油都煸出来 ， 这样能让菜品在做出来以后味道更好 ， 随后放入葱、生姜、冰糖、干辣椒、大蒜、八角炒出香味 。
第5步：最后加一些料酒、老抽、生抽、蚝油 ， 翻炒均匀以后加入准备好的豆芽 ， 然后倒入适量的清水 ， 炖50分钟左右 ， 就可以出锅了 。
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【苏柒说▲做法简单一学就会，营养超级高，春天不吃它就太亏了】这道菜的做法很简单 ， 而且也不需要准备太多的食材 ， 做出来以后味道特别好 ， 开胃又下饭 。 在胃口不好的时候 ， 做这道菜来吃是非常不错的 ， 除此之外这道菜的营养含量非常高 ， 豆芽里的营养跟猪肉类的营养中合在一起 ， 吃了以后会让人的身体补充到更多的营养 。
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