『梁先森的食谱』好吃到光盘的早餐饼，【香煎土豆饼】
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用料
土豆1个胡萝卜半根鸡蛋1个面粉45克十三香半勺芝麻香油三四滴无盐黄油少许生抽1勺蚝油1勺清水适量鸡精半勺葱末3克香煎土豆饼 ， 好吃到光盘的早餐饼的做法
1.土豆洗净去皮擦丝备用 。
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2.胡萝卜洗净去皮擦丝备用 。
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3.备好的土豆丝、胡萝卜丝 ， 锅内注水大火烧开 ， 倒入焯一遍水至断生 。
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4.捞出过筛沥干水后倒入容器中 。
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5.加鸡精 。
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6.加十三香 。
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7.加面粉 。
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8.加生抽 。
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9.加蚝油 。
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10.打入鸡蛋 ， 加一勺清水和芝麻香油 。
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11.撒入提前切碎的葱末 ， 用筷子搅拌挂糊 ， 若觉得面糊太粘稠可再加半勺清水 ， 不必多加 ， 以防过稀 。
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12.无盐黄油放入不粘锅 ， 中火烧热软化 。
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13.改小火摊入土豆丝胡萝卜丝面糊 ， 大小自己定 。
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14.煎至一面定型后翻面 ， 待两面即可出锅 ， 表面些许焦香的吃起来口感更酥香哦！
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15.美味吃不停 ， 鲜香酥软 。
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【『梁先森的食谱』好吃到光盘的早餐饼，【香煎土豆饼】】作者：Mini疯叮
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