#梁先森的食谱#酸酸甜甜超级好吃，【草莓牛奶冻】Q弹的草莓牛奶冻，制作方法简单
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用料
【#梁先森的食谱#酸酸甜甜超级好吃，【草莓牛奶冻】Q弹的草莓牛奶冻，制作方法简单】草莓150克牛奶200克吉利丁片10克炼乳（或白糖）20克草莓牛奶冻的做法
1.吉利丁片剪开 ， 放入冷水中泡软 。 （不要用温水哦 ， 一定用冷水）
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2.在泡吉利丁片的时候 ， 处理草莓 。 草莓洗干净 ， 对半切开、切丁都可以 ， 随自己心情 。 切好放入容器中 。
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3.吉利丁片泡软后 ， 沥干水份 。
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4.吉利丁隔水加热至融化 。
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5.牛奶200克 ， 加入20克炼乳或者细砂糖 ， 搅拌均匀加热融化 。 温热状态即可 ， 不用煮开 ， 以免泡沫太多 。
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6.融化的吉利丁液倒入牛奶中 ， 搅拌均匀 ， 再倒入容器中 。 放入冰箱冷藏4小时以上 ， 我一般冷藏过夜 。
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7.凝固好的牛奶冻 ， 脱模切块 ， 就可以吃啦
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小贴士
我不太爱吃甜的 ， 所以做的比较淡 ， 喜欢甜的朋友根据自己口味适量加糖 ， 或者淋上炼乳吃 ， 都可以 。
作者：土豆饭饭
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