肝脏@4大“伤肝”早餐，尤其第二种，吃一口堪比喝马桶水3次
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肝脏是我们人体重要的器官之一 ， 它具有排毒/解毒喝净化血液等作用 ， 所以肝脏的健康对于人体来说至关重要的 ， 可是再日常生活中 ， 由于很多人的饮食习惯等原因 ， 都在不同程度的伤害着肝脏健康 ， 等到发现时 ， 很多都已经错过了最佳治疗时机 。
4大“伤肝”早餐 ， 尤其第二种 ， 吃一口堪比喝马桶水3次
1；辛辣食物
辛辣食物会刺激肝脏黏膜 ， 进而导致消化功能减弱 ， 增加肝脏负担 。
再日常生活中 ， 像我们熟知的葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等都属于辛辣食物的范畴 。
【肝脏@4大“伤肝”早餐，尤其第二种，吃一口堪比喝马桶水3次】2；发霉食物
很多食物在长时间的放置过程中会产生霉变或者腐烂 ， 而这些霉变的食物中会产生大量的致癌物质——黄曲霉素 ， 黄曲霉素是世界卫生组织公认的致癌物质 ， 在国际上更是将其形象的比喻为“食物界的砒霜” ， 如果如果长期的吃这些发霉的食物就很容易侵害到人体健康 ， 甚至引发癌症尤其是肝癌 。
3；动物内脏
在日常 ， 很多人都有爱吃动物内脏的习惯 ， 但由于动物肝脏中 ， 激素高 ， 毒素沉积厉害 ， 对人体的健康非常不利 ， 更会加重肝的排毒负担 。 当然少量吃些对我们的身体还是不会产生多大影响的 。
4；高蛋白食物
对于本身就肝不好的患者来说 ， 如果长期吃含有高蛋白的食物容易出现胆汁分泌失调 ， 而这些物质则会加重肝脏负担 ， 进而导致病人消化能力减弱 。
在日常生活中 ， 像我们熟知的高蛋白的食物有很多 ， 例如：甲鱼 ， 鱼肉 ， 蛋类 ， 瘦肉等都属于高蛋白食物范畴 。
日常养肝 ， 预防肝癌发生 ， 3种食物不妨多吃！
1；秋黄草泡水
秋黄草属于一种野生资源 ， 广泛分布于华南热带至马来西亚、爪哇、加里曼丹 。 目前在我国贵州等地也有生长 。
现代医学证实 ， 其所含有的三萜类、碳苷黄酮类、叶绿素类等物质都是有养肝防癌作用的物质 ， 因此具有较广泛的抗肿瘤作用 。
对白血病、黑色素瘤、卵巢肿瘤、淋巴癌、肝癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌、结肠癌、前列腺癌、膀胱癌、鼻咽癌的癌细胞都有一定的抑制作用 ， 表现出较强的抗肿瘤活性 。
2；豆芽
豆芽中含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质元素 ， 常吃豆芽能减少体内乳酸堆积 ， 消除疲劳 。
材料：豆干丝200公克 ， 韭菜段150公克
做法：将韭菜段分成韭菜白与韭菜绿 ， 倒入2大匙沙拉油 ， 放入豆干丝炒至微干 ， 再放入蒜末、韭菜白、辣椒丝炒香 。 锅中放入韭菜绿快速拌炒即可 。
3；芦笋
竹笋中的纤维素能在大肠杆菌的作用下生成人体必须的维生素 ， 还能将肠道中的胆固醇代谢产物等废弃物排出体外 ， 让癌细胞无处藏身 。
材料：干贝85克、芦笋200克、文蛤300克 。
做法:
1、芦笋去皮 ， 切段 。 文蛤吐沙 ， 洗净 ， 用沸水烫熟后去壳取肉备用 。
2、锅内倒香油烧热 ， 放入葱花爆香 ， 先放入干贝、芦笋拌炒 ， 再放入文蛤用大火略炒 ， 加盐即可 。
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