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膳食计TB@食欲不振怎么办？

最近有朋友反应
在家蹲的日子久了
吃的太多了
开始有点食欲不振
该怎么办呢？
膳食计TB@食欲不振怎么办？
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造成食欲不振的原因会有很多：
情绪紧张、过度疲劳、过度的体力或脑力劳动 ， 引起胃壁供血不足 ， 使胃消化的功能减弱 。
酗酒吸烟导致胃黏膜的损伤；经常处于饥饿状态 ， 久之会造成胃黏膜损伤 。
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暴饮暴食使胃过度扩张；睡前饱食 ， 肠胃负担加重 ， 胃液分泌紊乱 。
饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快 ， 继而导致胃痉挛、食欲不振 。
长期服用某些药物导致药原性味觉障碍 。
营养师建议
如果食欲不佳 ， 饮食上尽量避免油炸物 ， 因为油腻的食物容易引起恶心的反胃感 。
食物上可以搭配一些偏酸性的水果 ， 例如菠萝、橙子、柠檬等 ， 以刺激唾液分泌 ， 增加食欲 ， 且在烹调上也可以使用糖醋的方式 ， 酸酸甜甜的口感 ， 较为开胃 。
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菠萝含有蛋白质水解酶和膳食纤维 ， 可以帮助蛋白质消化以及促进肠道蠕动 ， 帮助消化和减少便秘情形 ， 但因酸度较高 ， 肠胃功能不好的人 ， 较适合餐后食用 。
中医师的建议
造成本症的原因主要有二：“开窍于口” ， 就是说 ， 脾的功能与口味和食欲有密切的关系；肝火上升、肝气郁结 ， 令消化功能减弱 ， 出现脘腹胀痛、恶心、呕吐等所谓“肝气犯胃”的情形 ， 也会造成食欲下降 。
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前者治疗上当以健脾为主 ， 辅以帮助消化及养胃的药材 。
后者则鼻血考虑使用健脾理气、清热降火、解郁阵痛的方式调理 。 在饮食习惯上必须细嚼慢咽 ， 先选择比较容易消化吸收的食物 ， 避免吃过于刺激及过于冰凉的食物 。
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改善食欲不振的膳食食谱推荐
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枣仁小米粥
小米100克
枣仁末15克
１小米洗净 ， 泡水1小时 ， 捞起沥干备用 。
２锅中倒入800毫升清水烧开 ， 放入小米 ， 以大火煮沸 ， 转小火续煮至米粥呈粘稠状 。
３煮好的粥加入枣仁末搅匀盛起 ， 使用时加入蜂蜜即可 。
小米本身具有益气补虚、安定神经的作用；加入枣仁末一起熬成粥 ， 可兼具补脾润燥、养血安神的功效 。 失眠、食欲不振的患者可以试试本道粥品 。
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金针豆腐姜丝汤
绿金针菜100克、嫩豆腐1/2盒、姜30克
黄芪7.5克
１绿金针菜洗净 ， 泡温水30分钟 ， 洗净；嫩豆腐切小块；姜洗净 ， 切丝；黄芪洗净备用 。
２锅中倒4杯水煮沸 ， 放入黄芪煮入味 ， 加入绿金针菜煮软 ， 再加入豆腐及姜丝略煮 ， 最后加调味料煮匀 ， 即可盛出 。
黄芪味甘、性温 ， 可补气通气 ， 提振脾胃之气；豆腐及绿金针菜属性较凉 ， 能清热退火；姜可以帮助食物消化并促进食欲 。
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荷叶瘦肉汤（儿童适用）
瘦肉200克、胡萝卜150克
荷叶6克、百合50克
１瘦肉洗净 ， 切小块 ， 放入滚水中汆烫 ， 去除血水及杂质 ， 捞起；胡萝卜洗净 ， 去皮 ， 切小块；荷叶及百合均洗净 ， 切小片备用 。
２锅中倒5杯水 ， 加全部材料及药材 ， 大火煮20分钟至熟透入味 ， 盛出 ， 加盐调味即可 。
【膳食计TB@食欲不振怎么办？】口干心烦、食不下咽的时候 ， 荷叶的清香最是体味宜人 。 这道汤谱是用微苦的百合来为青涩的汤汁提鲜 ， 加上“小人参”胡萝卜的点缀 ， 既能疏通郁气 ， 又能解热毒、养脾胃 ， 加上热量低 ， 小孩女性都非常适合服用 。


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