「麻辣有娱」挑食?颜值菜,开胃助消化,提高免疫力,孩子喜欢吃,孩子没胃口
没有宝宝之前 , 我是十指不沾阳春水的小女人 , 自从有了宝贝之后 , 我开始钻研各种食物营养特点的不同 , 提倡合理搭配才能营养全面 , 营养均衡是健康的基础 , 所以我更愿意在厨房里 , 科学认识食品 , 膳食均衡保健 , 在每天的饮食里把健康带给大宝和小宝!我会把自己了解的所知道的整理出来分享给大家!
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今天给大家体检一道营养价值的美食:玉米青豆合炒虾仁 , 是由玉米和青豆 , 虾主要食材搭配煮制而成 。 蛋白质需求量越大 , 饮食中所应该增加的维生素B6就越多 。 玉米是一种营养成分非常丰富的蔬菜 , 富含维生素E、B族维生素、胡萝卜素、谷胱甘肽果胶、不饱和脂肪酸等 , 是一种适宜多吃的营养谷物 。
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虾还富含虾青素具有清除氧自由基的强大能力 , 是一种极有效的抗氧化剂 , 它可以阻止有害物质对细胞组织造成氧化伤害 , 阻断由不饱和脂肪酸降解而引发的自由基连锁反应 , 从而降低或防止自由基的生成;还能有效地保护线粒体 , 避免线粒体、细胞膜、DNA以及氨基酸成分遭受自由基的破坏 。 因此经常食用虾可以抗氧化 , 促进身体健康 。
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【「麻辣有娱」挑食?颜值菜,开胃助消化,提高免疫力,孩子喜欢吃,孩子没胃口】玉米青豆合炒虾仁
材料大虾仁 , 200克 , 新鲜蘑菇 , 50克 , 玉米粒 , 250克 , 新鲜青豌豆粒 , 250克 , 菜油 , 1汤匙 , 盐 , 3克 , 白胡椒粉 , 1捏
做法
1.将虾仁去肠泥 , 洗净 , 用纸拍干水 , 切成1厘米见方的丁 。 蘑菇洗净擦干切成小丁 。 玉米豌豆洗净 , 沥干水 。
2.炒锅置中偏大火上预热 。 倒入油热至七成 。 加虾仁 , 炒2分钟 , 铲出备用 。 待锅再热后 , 放蘑菇 , 炒1分钟;加入玉米和豌豆炒3分钟;加盐和白胡椒粉炒匀;将炒好的虾仁倒入炒1分钟 , 铲出装盘 。
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