中年|几道下酒家常菜，在家招待客人实惠又好吃，客人吃得很满意( 二 )
3、沾干淀粉的鱼拍掉多于的粉 ， 煎两面金黄 。 蒜剁碎 。 红椒斜切段 。
4、锅里放油 ， 把蒜碎小火煸炒金黄 。 放入生抽 ， 米酒 ， 煮开 。
5、放入平鱼 ， 兑水齐平鱼 ， 放糖 ， 盐 ， 大火烧开 。 中火煨20分钟 。
6、大火收汁 ， 出锅前撒红椒段 。
【中年|几道下酒家常菜，在家招待客人实惠又好吃，客人吃得很满意】
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