江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

超级宝妈|海鱼的新吃法，加这一种调味料，孩子吃得更香

【超级宝妈|海鱼的新吃法，加这一种调味料，孩子吃得更香】金昌鱼是很适合宝宝吃的一种海鱼 ， 鱼肉含大量优质蛋白 ， 而且比猪肉、牛肉更好消化 ， 刺也比较少 。 我每周给暖心做两顿海鱼 ， 总是一样的做法孩子难免会吃腻 ， 之前有写过蒸鱼的食谱 ， 这次炖给大家看看 。
超级宝妈|海鱼的新吃法，加这一种调味料，孩子吃得更香
文章图片
炖金昌鱼食材：金昌鱼四分之一条、葱一小段、姜2片、蒜1瓣
参考月龄：12个月以上 ， 对食材不过敏的宝贝
1
超级宝妈|海鱼的新吃法，加这一种调味料，孩子吃得更香
文章图片
金昌鱼洗净剁成需要的大小 。 我一般买回来剁好 ， 分装到保鲜袋里 ， 给宝宝做的时候提前两个小时拿出来解冻就行 ， 这样省去不少麻烦 。
2
超级宝妈|海鱼的新吃法，加这一种调味料，孩子吃得更香
文章图片
葱和蒜切成小片备用 。
3
超级宝妈|海鱼的新吃法，加这一种调味料，孩子吃得更香
文章图片
锅中倒入适量的油 ， 这里的油要比炒菜稍微多一点 。 放入鱼 ， 小火煎一下鱼身 ， 两面煎至发白就可以了 ， 放入葱姜蒜炒香 ， 然后滴入几滴宝宝酱油和稍多的醋 。 这里的醋一定要加 ， 加醋能去除大部分鱼腥味 ， 还能使鱼肉质细嫩 ， 汤汁收到最后醋会挥发的差不多的 ， 不会有酸味 。
4
超级宝妈|海鱼的新吃法，加这一种调味料，孩子吃得更香
文章图片
锅中添入没过鱼身的热水 ， 盖上盖中火焖炖15分钟 。
5
超级宝妈|海鱼的新吃法，加这一种调味料，孩子吃得更香
文章图片
然后开盖大火收汁 ， 这个时个可以调入少许盐 。 待汤汁收到合适的程度就可以出锅了 。
6
超级宝妈|海鱼的新吃法，加这一种调味料，孩子吃得更香
文章图片
香喷喷的 ， 很下饭 。
一点小撇步：1.炖鱼的时候一定要加点醋 ， 给宝宝做鱼不能加太多的调料 ， 只能靠生姜和醋去腥了 。 2.虽然海鱼刺少 ， 但是妈妈喂宝宝的时候也一定要用心 ， 尤其是鱼两边鳍的部位 ， 还有中间的断截面 。 3.适合12个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝食用 。


    推荐阅读


    上一篇：超级宝妈|儿童过敏怎么办？谨记三招，应对孩子过敏

    下一篇：你的育儿经|这种深受孩子喜欢的零食，会让孩子变胖变笨，快别让娃吃了