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海带炖鸡汤的做法，山药香菇红枣炖鸡汤的做法

生活经验鸡汤

海带炖鸡汤的做法
海带炖鸡汤，超级好喝，超级美味，居家必备 。
步骤一：
将鸡块洗净，海带提前泡发洗净切条，一起放入电饭锅 。
步骤二：
在锅里加入适量清水，没过食材，再加一勺料酒，按下煮汤键，炖小时左右 。
步骤三：
待鸡肉和海带炖熟后，鸡汤变金黄色，锅中加入半勺盐 ， 继续煮10分钟左右 。
步骤四：
最后撒上葱花 。
步骤五：
起锅装碗，开吃 。
山药香菇红枣炖鸡汤的做法山药，香菇，海带可以在一起炖鸡汤，一起来看看做法步骤吧：
准备食材：三黄鸡半只，干香菇一小把，山药适量，海带扣若干，大葱，生姜各适量，
炖汤的时候 ， 也可以加入适量枸杞和红枣，这个可以根据自己的口味适量添加 ， 首先把三黄鸡用水清洗干净，用刀切成小块 ， 这样方便炖煮和食用 ， 再放入水盆中备用 。
取山药一小段切成马蹄块，生姜大葱一小块切成斜片，一起放入料碗中
干香菇一小把去掉根部 ， 再放入水盆中泡开备用，泡的时候最好用温水，一般泡好大概要一个小时左右 。
下面开始起锅烧水，首先在锅里加入少许料酒，这样可以去除鸡肉的腥味，等水烧开以后，再加入少许食盐，可以增加鸡肉的底味 ， 也能起到杀菌的作用
然后再下入切好的鸡块，焯水两到三分钟，至鸡肉熟，鸡肉上面看不到血丝的时候，就可以倒出 ， 控干水分备用 。
准备一个砂锅，提前添上适量的清水，等水开烧开后放入葱姜和山药和海带，以及泡好的香菇，加入少许食盐煮一分钟左右 。
再倒入焯过水的鸡块，等水再次烧开后 ， 改成小火，盖上锅盖炖煮一到两个小时，如果时间充足 ， 最好炖两个小时，这样味道会更好 。
炖煮的时候如果汤少了 ， 可以加入适量开水，等鸡肉炖好以后，再把鸡汤倒入盆中备用 。
然后把鸡块放入漏勺中，用筷子捡出煮过的葱片和姜片，这样喝汤的时候口感更好 。
然后再把鸡块倒入鸡汤中，再放上少许香菜点缀一下，不喜欢吃香菜的，也可以不放 。
这道营养美味的香菇炖鸡就做好了，这道菜要做好 ， 可能会需要几个小时，闲暇或者休息的时候，可以自己做一下试试，做好以后 ， 吃着鸡肉喝着汤，既营养又美味
鸡肉海带汤的做法大全窍门鸡肉海带汤
鸡肉含有丰富的维生素 ， 能润泽肌肤，而海带含有丰富的碘，有软骨散结、乌发之功 ， 加入海带后，更营养有益，也不会觉得太油腻 。鸡与海带相炖，具有补虚、益气、软坚散结、润肤乌发的作用 。
中文名
鸡肉海带汤
主要食材
鸡脯肉1200克，海带800克
辅料
葱段 10克，姜片 10克
调料
八角两颗，盐少许，牛肉粉10克
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主料辅料调料详细步骤
营养分析
【海带炖鸡汤的做法，山药香菇红枣炖鸡汤的做法】鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用 。
主料
鸡脯肉1200克
海带800克
辅料
葱段 10克
姜片 10克
调料
八角两颗
盐少许
牛肉粉10克
详细步骤
1、整鸡,去头和屁股取前胸后背,切两半 ， 用清水洗干净 。
2、冷水下锅，撇去血沫 。
3、焯烫后，将鸡肉捞出，水倒掉 。
4、汤锅中倒入清水,水量可以没过鸡肉 。大火烧开 。
5、准备大料两颗，葱切段，姜切片 ， 备用 。
6、水烧开，将鸡肉放入汤锅中 。
7、再次烧开 ， 放入葱段姜片和大料 。
8、加盖转小火慢熬一个小时 。
9、海带 。
10、用清水洗干净海带 。
11、1个小时后，用筷子插一下鸡肉，很轻松插进去 ， 就表示可以了 。
12、把海带切几刀,放入鸡汤里 。
13、调入盐和牛肉粉，加盖中火煮5-8分钟 ， 即成 。

海带炖鸡汤的做法，山药香菇红枣炖鸡汤的做法

文章插图
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