排骨汤能放豆腐吗
能放 。排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、骨胶原及钙、磷、铁、锌等矿物质 , 有较高的营养价值,而豆腐中富含蛋白质、维生素、钙质等 , 营养丰富 , 排骨和豆腐含有的成分不冲突,两者可以一起食用,而且排骨汤中放适量豆腐炖汤,味道更加鲜美 。排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品 。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质 。
排骨豆腐汤好处:
1、补充营养:排骨豆腐汤中含有多种营养物质,富含蛋白质、维生素、脂肪、钙、锌、铁、磷等,有较高的营养价值,经常喝排骨豆腐汤可以为人体补充多种营养 , 有增强体力、强身健体的作用 , 非常适合身体虚弱、营养不良、病后恢复的人食用 。
2、预防贫血:排骨中含有大量蛋白质,还含有丰富的钙、铁、锌等矿物质,豆腐也是富含蛋白质、矿物质、维生素的食物,两者一起食用,能为人体补充丰富的铁质,经常食用可以预防及改善贫血症状 。
3、强筋健骨:排骨豆腐汤中富含蛋白质、脂肪、维生素、骨胶原、磷酸钙等,营养丰富,经常食用能促进人体骨骼的发育,可以增加骨密度,有强筋健骨的作用,适合老年人和骨质疏松的人食用 。
海带排骨汤可以和什么搭配还可以放干贝、昆布、黄豆、萝卜等 。
【排骨汤能放豆腐吗,海带排骨汤可以和什么搭配】如海带黄豆排骨汤:
材料:排骨、新鲜的海带、水发黄豆
调料:食盐、味精、大葱、大料、香叶、桂皮、姜片、醋
做法:
1. 将新鲜的海带洗干净后打成节备用
2.黄豆用水泡发4-5个小时后备用,大葱切断,姜切片,准备适量的大料、香叶、桂皮
3.排骨飞水,冲洗干净浮沫后,放入电压力锅内,然后将大料、香叶、桂皮、葱段、姜片放入,锅中加入适量的水,还要加一点醋(加醋的目的是:这样能促进营养物质的溶出,尤其能使钙质更多地溶在汤里,更容易被人体吸收 。)
4.电压力锅盖上盖子 , 按下煲汤的键,等待骨汤煲好
5.待骨汤煲好后 , 打开盖子,加入泡制好的黄豆和打好节的海带,再炖制15分钟即可
6.出锅盛入碗中的时候加入适量的食盐和少量的味精调味
扩展资料:
排骨海带萝卜干
材料:排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量 。
调料:盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量 。
做法:
1. 将排骨放进凉水里,烧开后去除血沫 , 冲洗干净待用 。
2.海带和萝卜干泡12个小时后洗净待用,枣用水清洗干净 。
3.锅中倒入油 , 爆香花椒、八角,放入排骨煸炒,加盐、老抽、冰糖上色出香 。
4.将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可 。
排骨汤能放豆腐炖吗
能放 。排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、骨胶原及钙、磷、铁、锌等矿物质,有较高的营养价值,而豆腐中富含蛋白质、维生素、钙质等,营养丰富 , 排骨和豆腐含有的成分不冲突,两者可以一起食用,而且排骨汤中放适量豆腐炖汤,味道更加鲜美 。
文章插图
能放 。排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、骨胶原及钙、磷、铁、锌等矿物质,有较高的营养价值,而豆腐中富含蛋白质、维生素、钙质等,营养丰富,排骨和豆腐含有的成分不冲突,两者可以一起食用,而且排骨汤中放适量豆腐炖汤 , 味道更加鲜美 。排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品 。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质 。
排骨汤放豆腐好吃吗
1、排骨汤能放豆腐 。
2、排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、骨胶原及钙、磷、铁、锌等矿物质,有较高的营养价值,而豆腐中富含蛋白质、维生素、钙质等,营养丰富,排骨和豆腐含有的成分不冲突,两者可以一起食用 , 而且排骨汤中放适量豆腐炖汤,味道更加鲜美 。
3、排骨豆腐汤中含有多种营养物质 , 富含蛋白质、维生素、脂肪、钙、锌、铁、磷等,有较高的营养价值 , 经常喝排骨豆腐汤可以为人体补充多种营养,有增强体力、强身健体的作用 , 非常适合身体虚弱、营养不良、病后恢复的人食用 。
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