秋天一到，气温逐渐下降，人们便习惯地想到要补身 。因为人们经过炎热的夏天，身体耗损大，而进食较少，当天气转凉时节 ， 调补一下身体，是有必要的 。不过 ， 该怎样调补才有益健康，确实要研究 。大家知道，夏天气温高，人们胃口不好，多不思饮食 ， 因此，日常中吃的大多是瓜果、粥类、汤类等清淡和易消化食品，脾胃活动功能亦减弱，秋凉后如马上吃大量猪、牛、羊、鸡等炖品，或其它一些难以消化的补品，势必加重脾胃的负担，甚至损害其消化功能，这正如跑步，必须先慢跑后才逐渐加快一样 。如一下吃进大量难消化的补品，胃肠势必马上加紧工作，才能赶上这突然的需要 。结果，胃肠功能势必紊乱 ， 无法消化 ， 营养物质就不能被人们所吸收利用 ， 甚至还会搞出乱子来 。因此，秋天进补应根据秋天季节特点和补品性味，服食平和补品以增强体质 ， 可称之为引补或底补，也就是为冬令进补打好基础 。专家建议 ， 这期间，进补的原则是既要营养滋补，又要容易消化吸收 。其次还要具有这些特点，它必须含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素和抗坏血酸、树脂等成分，具有滋养强壮，补中益气，开胃止渴，因肾养精等作用 。也就是说，秋季底补以食补为宜，可食用芡实、山药、大枣、龙眼肉、百合、苡仁等，皆有补益气血、健脾补肾和调理脾胃的作用 。另一方面，体质较虚者还可适当多吃一些瘦猪肉、牛肉、鸡肉以及蜂蜜、蜂王浆、牛奶、鸡蛋、豆浆、红枣等，此类食品有扶正祛邪功效；还可在医师的指导下 ， 适当服用生晒参或西洋参，以补气生津 ， 健脾安神 。同时，风湿病为体弱年老者在冬季的多发?。?灿筛紊隹餍椤⑵??蛔恪⒑??宰杷?抡?nbsp;， 如能在秋季服用药以扶正祛邪，则能在冬季拒邪于体外；慢性支气管炎与支气管哮喘等症，为两虚之病 ， 冬季寒冷时常使咳嗽、气喘加剧，如能在秋季服用蛤蚧大补丸，并食用核桃肉等 ， 以补肺益肾纳气，则可减轻在冬季的发作 。秋季底补，是秋季养生要旨之一，不仅补养了身体 ， 而且作为冬季进补的先导，使人体逐渐适应补品的作用 ， 在冬季进补时，更加易于接受，这就不至于发生虚不受补的情形了 。
