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冬令保健粥

冬令健康知识

1、红枣粥 。红枣10至15枚与粳米100克同煮 。此粥香甜可口 ， 且可治疗体弱、病后身虚、气血两亏、营养不良、脾胃虚弱、贫血等，并有保护肝脏的作用 。2、芝麻粥 。黑芝麻适量，淘洗干净、晾干炒熟研碎，每次取30克，与大米100克同置锅中加水煮成粥 。此粥具有补肝肾、润五脏的功效，适合身体虚弱、头发早白、大便干燥、慢性便秘者食用 。3、龙眼粥 。龙眼肉30克 ， 粳米100克，同煮作粥 。龙眼又称桂圆，具有大补气血、养气安神的作用，人们常将其作为冬令进补佳品，用以补虚疗损 。4、参芪粥 。党参30克（或人参5克），黄芪30克，生姜3片，大枣10枚，粳米100克 。具有补气健脾的效能 。适用于气虚体弱，倦怠无力，食欲不振等症 。5、枸杞粥 。枸杞50克 ， 粳米100克，同煮成粥 。枸杞具有滋补肝肾、润肺止咳、明目的作用 ， 枸杞粥尤其行之有效，宜于老年人服食 。枸杞粥还有较明显的护肝作用 。6、胡桃粥 。胡桃仁50克 ， 粳米100克，同煮成粥 。胡桃肉具有益肾补脑、止咳定喘的功效，与粳米同煮成粥，是冬季常见哮喘病的食疗方，经常食用 ， 可防止咳喘病复发 。7、淮山粥 。猪腰一对切细，淮山30克，益智仁5克（布包），糯米100克 。具有补肾壮阳的功能，适用于肾虚腰痛 ， 腿软无力，夜多小便 ， 耳鸣等症 。8、白果粥 。猪肺250克，白果12枚 ， 薏苡仁50克，粳米100克 ， 山萸肉6克（去核） 。具益肺化痰止咳的效能，可治疗慢性咳嗽或稍受凉即咳嗽者 。9、木耳粥 。白木耳10克（或黑木耳30克）浸泡半天，粳米100克，红枣3至5枚煮沸后加适量木耳、冰糖同煮 。木耳粥有润肺生津、益气止血和健脑强心的作用 。10、鸡汤粥 。鸡汤适量，大米150克，煮粥至熟烂 。此粥对气血双亏 ， 营养不良，久病虚弱，产后缺奶者都有良好的作用 。11、羊肉粥 。羊肉500克 ， 黄芪15克、人参15克 ， 白茯苓15克，枣3枚 ， 粳米适量 ， 煮成羊肉粥，用来治疗元气不足，气血两虚，腰膝酸软 ， 脾胃虚寒等症，而且具有益气补虚 ， 温中暖下，补助强筋，开胃健力的功效 。12、狗肉粥 。狗肉250克，粳米450克，生姜适量，将狗肉洗净，切成小块，与粳米、生姜同煮成粥，分次服下 。对年老体弱，阳气不足、遗精、早泄、阳痿、营养不良、畏寒肢冷者均有滋补和治疗作用 。13、胡萝卜粥 。新鲜胡萝卜120克，切碎同粳米同煮 ， 早晚服食 。胡萝卜中含有一种叫琥珀酸钾盐的降低血压有效成分，因此，常食此粥，不仅对高血压者有效，对糖尿病也有防治作用 。14、芹菜粥 。芹菜连根120克，洗净切碎，同粳米100克煮粥，早晚餐服食 。芹菜有凉肝平热、降低血压、醒脑安神、润肺止咳的功效，常吃芹菜粥对高血压、血管硬化、神经衰弱等症有辅助治疗作用 。


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