秋天来了，你看那小草上的露珠 ， 晶莹闪亮，映衬着七彩霞光 。走进秋天，无论是一朵花还是一片叶子，都会使生命的季节绚丽灿烂；无论一阵风还是一滴雨 ， 都会让生命的愿望饱满！在灿烂的阳光下 ， 在宽敞的健身房 ， 人们在旅游和体育锻炼中让慵懒了一夏的身体细胞重新绽放光彩 。邀上亲朋好友 ， 漫步在铺满绿的田野，洒满野花的林间，听鸟语，寻花香 。在风景如画的优美环境中旅游 。美丽的心情，美丽的梦想伴着春的五颜六色 。青春的我们，背起行囊，带上一颗年轻跳跃的心，奔向大自然 。
“十一”黄金周即将来临 ， 您是否已经开始计划假期出游了？旅游是您强身健体、心情愉悦的好时机 。但每天长时间的户外活动 ， 一日三餐的饮食不会像在家那样及时方便，较大的运动量会消耗身体中的许多营养物质，及时补充营养会帮您更快消除旅途和运动中的疲劳感觉 。
北京大学第三医院运动医学研究所常翠青博士说：“健康的出游食品应包含蛋白质、碳水化合物、脂肪，您还应该尽量保证维生素、矿物质和微量元素的摄入量 。旅游食品应该具备营养高、体积小、便于携带和食用、卫生安全和美味的特点 。”
您知道吗？巧克力不仅能为日常膳食提供能量，它还提供许多能满足人体基本需求的矿物质和营养素 。运动营养学专家常翠青博士说：“在运动之前，巧克力能给身体补充能量，增加肌肉和肝脏糖原储备 ， 有利于提高运动成绩；而运动后，巧克力能够及时补充人体在运动中消耗的能量，促进恢复，非常适合运动员和出游人士食用 。”
常翠青博士介绍，巧克力中的能量和营养密集，体积小便于携带 ， 味道香浓，是一种理想的能量和营养补充品 。巧克力适宜如下人群：运动员和参加体力活动的人群；处于生长发育阶段的儿童青少年；摄食量低的人群；重体力劳动的人群；没有时间进餐、经常漏餐的人群 。
“没有不好的食物，只有不好的饮食行为”常翠青博士引用世界卫生组织的论述建议大家，合理的饮食搭配 ， 关键在于平衡每天总的热量摄入和身体活动中的能量支出 。
1. 为什么对于运动员、出游和运动人士 ， 巧克力是健康和营养的食品？
从运动角度来讲，由于运动时能量消耗大、运动时间长、进食时间紧张，而且运动员经常外出旅行 。所以 ， 在最短时间内摄入能满足机体能量的食品，就是最好的食品 。巧克力符合这种条件，因为巧克力体积?。?能量密度高 ， 便于携带 ， 有多种营养素，而且口味比较好 。所以我们为运动员和外出旅行的人挑选食品时，巧克力是首选 。
2. 运动中、前、后，为什么要“补糖”？
“补糖” ， 首先可以保持血糖的稳定 ， 防止低血糖，其次可以促进恢复和提高运动能力 。我们在运动中消耗的是肌糖原，即肌肉里储存的糖原，然后消耗的是肝糖原，直到消耗殆尽的时候，才动用脂肪的消耗 。所以当你体内的糖原完全消耗后，体内会产生大量的乳酸，这时你会出现疲劳的感觉 。所以你要在运动中或前补糖，以延缓疲劳出现 。运动后如果你不及时补糖，不让肌糖原马上恢复，那你下一个训练目标就不能正常进行 。所以对运动员来讲，运动中延缓疲劳、运动后快速地恢复，以参加下一阶段的训练 。身体要求营养的支持是一个严峻的课题 。
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