夏秋季节当心误食织纹螺中毒

关键字:织纹螺 食物中毒
新华网银川7月18日专电(采访人员曹?。┮?ㄊ形郎?秩涨胺⒉荚ぞ??? ,夏秋季节是织纹螺食物中毒的高发季节,为保护消费者身体健康 , 避免织纹螺 中毒事件再次发生,餐饮单位不得采购、加工和销售织纹螺 。消费者要增强自我保护意识,不购买和食用织纹螺,误食后,如发生口唇麻木等类似神经系统症状,要立即到医院就诊 。
银川市卫生局要求餐饮单位严格执行食品原料索证制度,查验原料是否符合食品卫生要求,不得采购不明品种和来历的原料 。市民发现餐饮单位采购、加工和销售织纹螺的,可向卫生监督机构举报 。
【夏秋季节当心误食织纹螺中毒】据银川市卫生局介绍,2004年7月,银川市曾发生一起大规模食用织纹螺中毒事件 , 70多位市民购买织纹螺食用后,有55人相继发生食物中毒 , 其中一人经抢救无效死亡 。近年来,我国其他省区市也曾多次发生织纹螺食物中毒事件 。织纹螺广泛分布于浙江、福建、广东等沿海省份,其体形特征表现为尾部较细、螺体细长、长度约1厘米、宽度约0.5厘米 。食用织纹螺引发食物中毒的主要毒素是神经性毒素 , 食用后可引发头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短5分钟,最长为4个小时 。


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