馒头有霉点了还能吃吗
馒头有霉点之后是不能食用的 ， 霉菌产生的毒素容易导致食物中毒 ， 如黄曲霉就具有肝毒性 ， 是公认的致癌物质 。挖掉霉点也是不能吃的 ， 毒素是会扩散的 ， 即使馒头放在冰箱也很容易扩散 ， 建议尽量一次性少买一些 。
馒头发霉后不能吃 。
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馒头上的霉斑是毒素 ， 不能吃 。一些霉菌产生的毒素很容易导致食物中毒 。例如 ， 黄曲霉具有肝毒性 ， 被认为是致癌物 。而且黄曲霉非常耐热 ， 温度达到280℃才能被破坏 。发霉的馒头就算再砸也不能吃 。
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把霉挖出来就不能吃馒头了 。虽然你挖出了霉菌 ， 但是霉菌产生的毒素已经扩散到其他部位了 。不仅是馒头 ， 还有其他水果、蔬菜等食物 。一旦发霉 ， 就不能吃了 。
【馒头有霉点了还能吃吗】
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如果不能一次全部吃完 ， 建议少买食物 ， 吃完再买 。即使把馒头等食物放在冰箱里 ， 也抑制不了霉变 。虽然冰箱可以长时间保存食物 ， 但是冰箱的温度还没有达到可以抑制细菌繁殖的水平 ， 所以最好尽快吃完食物 。
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