咳嗽，由于致病因素的不同，中医常将其分为风寒咳嗽、风热咳嗽、气虚咳嗽、阴虚咳嗽、痰湿咳嗽等证型 。当患者有咳嗽症状时，在采取对症进行治疗的同时，若能选择相应的药膳作为辅助治疗，将会大大提高原发病症的治疗效果 。下列各方具有良好疗效，可供对症选用 。1、感寒咳嗽：多为感寒而诱发 。气温不恒定，人体不适应是致咳主因 。当咳嗽初起，鼻流清涕，喷嚏连连，咽喉作痒，可以服用杏苏糕：取面粉适量，经过发酵，揉制成3-5块：将杏仁15g泡去皮研成粉，和红糖适量拌匀，撒布于糕面上，再将新鲜苏叶3-5片洗净覆盖糕上，把糕置锅上蒸，待糕熟取食 。杏仁苦温止咳，苏叶辛温气香、发散风寒 。杏苏糕香甜易服，每日1-2次 。2、风热咳嗽：春夏季气温增高，感染上呼吸道炎症机会多，咳嗽大多表现为风热型 。咳嗽痰黄或少痰，咽喉红痛，口干苔黄，甚则低热 。初病时刻可服用银花冲鸡蛋：用鲜鸡蛋一枚，打入碗内，金银花15g加水200ml，煮沸5分钟，取其汁冲蛋搅打，趁热一次服完 。金银花甘寒，功能清热解毒，可消炎清火治咽痛 。该方简便易服，每天早晨服一次 。3、气虚咳嗽：多为慢性，春季好发，俗称“青草发” 。其中有肺气虚的咳喘，即久咳引起肺气肿，表现出咳嗽，呼吸困难，动则气短，语言无力等肺呼吸功能受损征象 。在发病时可服用胡桃人参汤：胡桃肉20g(不去皮)，人参6g，生姜3片，加水适量同煎，取汁200ml，去姜，加冰糖少许，每日一次，睡前温服 。胡桃甘温补肾，敛肺定喘，人参大补元气，对虚寒咳喘有效 。如痰多或痰中带血时勿服 。4．阴虚咳嗽：多指过去曾有过结核病史，或肺有病灶者 。常见咳嗽多痰，口干咽燥，盗汗或咳血等症状，多由肺阴不足引起 。当这种咳嗽发作时，可服用补肺阿胶粥以减轻或消除症状：取糯米30g，杏仁10g，阿胶15g，马蔸铃10g，用水先煎杏仁、马蔸铃，去渣取汁同糯米煮粥，阿胶烊化为汁，兑入粥中加冰糖服用 。马蔸铃清肺止咳平喘，阿胶补血止血，杏仁止咳平喘，糯米补中益气 。5、痰湿咳嗽：多为慢性咳嗽，气促痰多，色白质稀；大便稀薄，胃纳不佳，甚则浮肿 。老年人患有慢性支气管炎，多有这种症状 。可服用苏子茯苓苡米粥，可以减少多痰的困扰，改善症状，促病缓解：苏子15g，苡仁米60g，茯苓粉15g，煮粥服食 。苏子用净纱布包入，食时弃之 。每晚服 。苏子降气化痰，茯苓渗湿化痰，苡仁利水消肿，治肺痰，同时还有补肺健脾作用 。最适于老年冬季痰嗽，支气管炎慢性痰多者，是较好的辅助疗法 。
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