花菜：实验表明 ， 花菜中含有大量抗癌酶 ， 其含量远远超过其他含酶食物 。此外 ， 花菜中还含有可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有益于孕妇的叶酸 。草莓：草莓不但汁水充足 ， 味道鲜美 ， 还对人体健康有着极大的益处 。草莓可以改善肤色 ， 减轻腹泻 ， 缓解疾病 。与此同时 ， 草莓还可以巩固齿龈 ， 清新口气 ， 润泽喉部 。大豆：想要长寿的人应该多吃大豆 ， 其原因在于大豆是植物雌激素含量最高的食物之一 ， 这对于女性的健康是吸其重要的 。酸奶：酸奶不仅有助于消化 ， 还能有效地防止肠道感染 ， 提高人体的免疫功能 。与普通牛奶相比 ， 酸奶脂肪含量低 ， 钙质含量高 ， 还富含维b2、磷、钾、以及维b12 ， 这些元素都对人体大有裨益 。香菜：香菜中富含铁、钙、锌、钾、维生素a和维生素c等元素 。香菜还可利尿 ， 有利于维持血糖含量并能防癌 。红薯：红薯中富含纤维、钾、铁、和维b6 ， 不仅能防止衰老 ， 预防动脉硬化 ， 还能有效地预防肿瘤 。洋葱和大蒜：洋葱和大蒜能降低胆固醇、高血压、减少心脏病的发病率 。实验证明 ， 每天吃半个洋葱的人胃癌的发病率比普通人低50％；每周吃蒜的人 ， 结肠癌的发病率也比普通人低50％ 。
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