【三杯素鸭的做法】时间 30分钟材料素鸭600公克、姜100公克辣椒2条、九层塔100公克【调味料】酒1杯、酱油1杯、味素1匙黑醋1匙、糖2匙、麻油1匙【要领】素鸭块与调味料先以大火炒才会入味、入色 。【做法】a、素鸭切块,姜切片,辣椒用刀背拍扁在切段,九层塔洗净 。b、热锅入麻油,报炒姜片、辣椒c、放下素鸭块、调味料略炒,再以小火煮至汤汁收乾,在下九层塔翻炒即可 。资料来源:家庭素食料理
【三杯素鸭的做法】时间 30分钟材料素鸭600公克、姜100公克辣椒2条、九层塔100公克【调味料】酒1杯、酱油1杯、味素1匙黑醋1匙、糖2匙、麻油1匙【要领】素鸭块与调味料先以大火炒才会入味、入色 。【做法】a、素鸭切块,姜切片,辣椒用刀背拍扁在切段,九层塔洗净 。b、热锅入麻油,报炒姜片、辣椒c、放下素鸭块、调味料略炒,再以小火煮至汤汁收乾,在下九层塔翻炒即可 。资料来源:家庭素食料理