【朝鲜辣白菜的做法】一直挺喜欢朝鲜辣白菜,爽口,下饭 。以前经常在家乐福买 。后来看了央视食品安全的相关节目,什么工业盐啦,碱代替辣椒啦,最糟糕的是,很多做腌菜的都喜欢加点稀释的敌敌畏--不惹苍蝇不生蛆,太可怕了,偶再也不敢买了,就算这些都没有,腌菜的运输过程中也难保也多少二次,三次污染 。幸好一次从电视上学了朝鲜辣白菜的做法,实验了之后,很不错,就共享出来 。喜欢吃的xdjm可以试试,保证味道不错,关键的关键是干净!吃得放心!1 。白菜一棵,剥去外层不新鲜的 。洗净,里外码盐,腌半天这里要说到做这个菜最最最最最最关键的地方:从头到尾都不能沾一点点点点油哦!!
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2 。腌了半天后,挤掉水分
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3 。原材料:姜,蒜,苹果,梨
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