材料： 干荷叶２张地瓜１条素肠１８０公克黑糯米２０公克糙米２０公克葡萄干适量作法： １）将黑糯米、糙米泡温水半小时，混合后添加适量葡萄干拌匀备用 。
【荷香粉蒸地瓜素肠的做法】２）素肠切段，以酱油膏、糖、胡椒粉、五香粉腌至入味，入油锅炸酥备用 。
３）地瓜切块备用，干荷叶去头剪成四片扇型备用 。
４）荷叶平铺后依序摆入混合过的黑糯米、糙米、葡萄干，以及炸好的豆肠、地瓜，卷包成长条状，入锅蒸３０分钟即可起锅 。
５）将起锅的荷香粉蒸地瓜素肠剪出十字体开口即可盛盘 。
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