文章插图
导读：熏肠特有的香味在口中回味悠长，绵长而爽脆的口感，下饭的好菜，美味十足 。
【蒜香腊猪肠】
食材：腊猪肠、红尖椒、大蒜、生姜、大蒜仔、瓶装豆豉酱;
步骤：
【蒜香腊猪肠】1、腊猪肠用热水泡软后，冲洗两三次，切成斜条备用;
2、红尖椒去蒂洗净，切斜条;大蒜仔、生姜切末备用;
3、大蒜去须，洗净，蒜白和蒜叶分开切成斜条备用;备好瓶装豆鼓酱两三勺;备好一碗温水;
4、坐锅热油，爆香蒜末、姜末，入红椒、蒜白略翻炒，下入腊猪肠，沿着锅边淋一点温水，翻炒至快干锅，再沿着锅边淋一点温水，加生抽、老抽、盐、豆豉酱，略翻炒，下入蒜叶，炒至蒜叶断生，即可起锅装盘 。
文章插图
文章插图
腊猪肠是用猪大肠做的烟熏制品，叫法上和用肠衣灌的香肠是不同的 。
这是道餐桌上的家常菜，下饭菜，
尽管明明知道吃多了烟熏腊制品不好 。
腊猪肠的烟熏柴火味，太诱人了，越嚼越有味 。
文章插图
推荐阅读
- 黄晓明|刚喝完喜酒，黄晓明就因肠胃炎入院，手臂全是疙瘩，自嘲不能放纵
- 薄荷蒜香脆骨
- 刀豆炒腊肠
- |黄晓明患肠胃炎和寻麻疹进医院，手臂大片红肿，自嘲不能放纵自己
- 如何快速清肠 清肠排毒方法
- 肠炎的症状都有哪些？
- 慢性肠炎吃什么好？
- 夏季怎么避免肠胃炎，分享四大预防妙招
- 怎么润肠道通便,怎样通便润肠-
- 拉屎太干肛门出血