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笋干烧肉特别爱吃笋，尤其是新鲜的，总觉得特别可口，特别鲜香，如果没有新鲜的吃点笋干也是很开心的 。笋干烧肉，特别受欢迎，笋干吸收了肉汁的香味，特别有味道，也是正是如此，它才那么好吃 。
原料：
五花肉 笋干 盐、糖 葱姜蒜 酱油 醋 八角 干辣椒 桂皮 青蒜 胡椒粉
做法：
1. 干笋提前浸泡两天，洗净切成寸断;
2. 准备好其他原料;
【笋干烧肉】3. 锅中放少许油，加入五花肉;
4. 按下电饭煲炖煮的功能键;
5. 约5分钟后，打开电饭煲后发现五花肉微微出油，再加入葱姜片、大料一起翻炒;
6. 再加入酱油和生抽、糖翻炒;
7. 翻炒两下后加入切成段的笋干和适量的水;
8. 再加入小葱节，关上盖后继续炖煮，直至电饭煲工作完毕提示音叫;
9. 最后加入盐、胡椒粉和青蒜，拌均匀;
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