对于无肉不欢的吃货来说，即使炎热的夏天也无法拒绝美味肉食，何况这道虎皮鹌鹑蛋烧肉的诱惑力巨大!做法简单，肉香味中融入了浓浓的酒香，连鹌鹑蛋也特别入味，每次吃，都停不下嘴 。
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【虎皮鹌鹑蛋烧肉】虎皮鹌鹑蛋烧肉
用料：五花肉500g、鹌鹑蛋10颗、花雕酒500g、冰糖50g、八角1枚、桂皮1小片、香叶2片、大葱1段、老姜1块、生抽15ml、老抽10ml、盐少许
做法：
1.准备材料;
2.将五花肉洗净切成2cm的块状;
3.将鹌鹑蛋放入清水锅中煮熟;
4.将五花肉放入滚水中焯一下捞出备用;
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