蛋白质粉适合什么人吃？ _幼儿园

蛋白质粉由精制的蛋氨酸不足的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白几种蛋白质组合而成，使人补充蛋白质。蛋白质粉适合肥胖者、哺乳、儿童、青少年、中青年、老年人、孕妇、司机、接触有毒物质的人食用。

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【蛋白质粉适合什么人吃？】蛋白质粉由精制的蛋氨酸不足的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白几种蛋白质组合而成，使人补充蛋白质。基本构成单位为氨基酸，与人体相关的氨基酸有20多种；氨基酸的组成、量、多肽的空间结构不同，形成成千上万种蛋白质。成人从饮食中摄取的氨基酸有8种，儿童有9种，被称为必需氨基酸。

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蛋白质是人体氮的主要来源，不仅提供部分消耗的能量，还用于合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女除维持组织蛋白质更新外，还合成新组织。体内蛋白质缺乏可能会影响人类的基本生命活动，导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，导致智力发育障碍的成人疲劳、体重减轻、贫血、血浆白蛋白下降、出现水肿的女性月经障碍。

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蛋白粉适合以下人群食用：
1、肥胖者必须补充蛋白质
人体体重超过理想体重的20%即肥胖，除遗传因素外，大多数人为食物性肥胖。由于摄入的营养不平衡，膳食热能长期超过肌体需求，产生热能过剩，过多脂肪堆积在体内，体重增加，但肌肉量下降，导致肥胖。植物蛋白质热量低、脂肪含量低，可以补充蛋白质，避免热量和脂肪的过量摄取。肥胖人士服用蛋白粉时，建议与能促进体脂燃烧的物品一起饮用。这样，可以获得更多的减肥效果。

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2、哺乳必须补充蛋白质
哺乳的母亲在承担分泌乳汁喂养婴儿的重担的同时，必须补偿因孕产而失去的蛋白质储备。蛋白质供应不足，不仅影响母体健康，而且乳汁质量下降，影响婴儿生长发育。蛋白质短缺在短时间内有乳汁，但会消耗母体储备甚至母体组织，严重影响母体健康。

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缺乏优质蛋白质会影响乳汁中蛋白质质量和氨基酸组成，蛋氨酸、蓖麻毒素含量明显减少。而胎儿在生长第3个月出现脑细胞生长第二高峰，大脑发育的关键依赖母乳喂养，哺乳时多补充蛋白质对婴儿智力发育至关重要。
3、儿童必须补充蛋白质
儿童正处于快速成长阶段，尤其是4岁前大脑发育处于关键时期，代谢旺盛，所需热量和营养素相对高于成人。因为生长期的孩子不仅需要提供活动能量、细胞组织更新后的营养素物质，还需要提供身体成长成长的营养素。但是幼儿园、学校或家里不能提供营养丰富的食物，孩子没有良好的饮食习惯，蛋白质摄入量低。必须补充优质蛋白质。

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4、青少年应补充蛋白质
12―18岁人体进入青春期，此时身高体重增速加快，生殖器逐渐发育成熟，思维能力活跃，记忆力最强，是一生中体长、知识长的最主要时期。缺乏摄取蛋白会限制下丘脑和垂体激素的合成和分泌，影响机体发育成熟。同时，中学阶段学习任务繁重，面临升学、就业的各种压力，蛋白质需要量也很大。青春期补充蛋白质不仅为激素合成提供优质原料，而且能保证下丘脑和垂体激素分泌量，促进机体成熟，给大脑补充氨基酸，提高学习效率，增强记忆，缓解精神紧张等压力，顺利健康地度过这段时期

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5、中青年必须补充蛋白质
中青年体质比较强，但也要补充蛋白质。这是：
人体所需的9种氨基酸在体内不能自行合成，需要补充食物，但蛋白质
富含9种必需氨基酸食用后可以迅速补充被吸收。中青年人普遍工作压力大，往往无暇顾及自己的营养状况。缺乏营养、亚健康现象比较普遍地存在，他们更需要补充营养，尤其是补充蛋白质。

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6、老年人应补充蛋白质
老年人日常胃酸、消化酶减少，食欲与消化吸收能力差，又因为咀嚼困难，限制了食物的食用，导致营养不良或不平衡。老年人体内蛋白质以分解代谢为主，代谢缓慢，由于酶的作用及小肠功能衰退,蛋白质在吸收过程中分解不充分,使体内肽增多，游离氨基酸减少；老年人肾功能低下，影响氨基酸的再吸收，肝功能下降，对肽类的利用也减少，因此氨基酸的消耗增加，要供给老人生物价值高的蛋白质食物，防止由于免疫机能低下导致慢性气管、支气管及其粘膜炎症，肺心病等呼吸系统疾病；防止由于营养不平衡导致的肥胖、高血压、冠心病，脑血管疾病。