茶知识 滇红冲泡技巧
在工夫红茶中,云南红茶简称滇红,滇红因其加工原料采用大叶种茶树原料制作,锋苗秀丽,内含物质丰富,香气鲜醇、滋味浓郁 。
与传统红茶产区的小叶种红茶相比,由云南大叶种制成的滇红茶滋味更加厚重 。
冲泡滇红茶,是比较考验冲泡技巧的 。
置茶叶量以5克为宜,具体以冲泡的器具为准,比如盖碗冲泡或者紫砂壶冲泡都以容量的四分之一即可 。
查看叶底,好茶叶底色泽匀整,嫩度适宜;相反不太好
何为滇红茶?,在云南省,比较出名的两个茶叶产品?一个是普洱茶,二便是滇红了 。云南红茶,又称之为滇红茶 。滇红茶出现历史并不是久远,于民国时期年代,由汉族差遣农民工研制而成,曾二度被作为“国礼”赠送给酷爱红茶的英王室人士,所以还备受王室的热爱及青睐 。
滇红茶的主要产地,滇红茶主要出产于滇西南、澜沧江往西,怒江以东的高山峡谷区,包含凤庆、普洱、勐海、临沧、双江等地 。这类地方为亚热带季风气候区,气候温暖潮湿,冬暖夏凉,土质富饶,能完全达到大叶种茶生长阶段中对土质、光照、水分等的需求 。
滇红茶怎么泡滇红茶的泡法
滇红茶又称云南红茶,滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是中国工夫红茶的后起之秀 。
以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世 。
滇红茶的茶汤颜色红润,茶香四溢,味道甘醇,下面小编就为大家介绍滇 。
冲泡滇红茶茶具
在茶饮界,冲泡普洱茶常见的是紫砂壶、盖碗一类的茶具 。
就紫砂壶而言,因材质的缘故,其保温效果较为良好 。
紫砂壶非常适合泡普洱茶,可以说紫砂壶是普洱茶最佳的搭配 。
但对滇红茶的冲泡选具来说,紫砂壶不是滇红茶的绝配 。
依照老韩习茶的经验来看,选用白瓷盖碗冲泡滇红茶相对较佳,从喝茶的审美角度而言,选用白瓷盖碗冲泡滇红茶,便于观看察汤色饱满度;再者,选用白瓷盖碗冲泡滇红茶,更能直接的感受到茶叶的“真味”所在,也就是更能辨别出这款红茶的品质优劣如何 。
滇红产地
滇红茶有也可以叫做云南红茶,因为云南地区的简称为滇,大家都习惯称之为云南滇红茶 。
滇红茶主要产于云南的西部与南部两部分 。
云南所产出的红茶有一个独特的特点颜色香艳、香味高而淳浓成品的红茶外形肥硕饱满而又紧结,叶子底部呈现红润乃是红茶中的极品 。
云南地理条件优势的缘故使得种出的红茶茶树又高又大,茶芽壮实茶叶肥硕 。
【滇红茶种类,滇红茶出产地】高居国内茶叶的榜首 。
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