福安市是国家林业局命名的中国茶叶之乡 ， 属山地丘陵地形 ， 东邻沿海 ， 北靠山区、气候温暖湿润 ， 茶园土壤多以坡积为质 ， 土层深厚 ， 光热、水及生态资源丰富 。福安市产茶历史悠久 ， 科技力量雄厚 ， 市政府高度重视茶业发展 ， 强力打造历史品牌坦洋工夫 。
作为坦洋工夫红茶的发源地 ， 1915年 ， 福安商会远渡重洋 ， 精心选送的坦洋工夫红茶荣获巴拿马万国博览会金奖 ， 一举开创了福建红茶世界级奖项的先河 。特别是近几年 ， 福安茶人不断创新工艺 ， 打造品牌 ， 使坦洋工夫红茶品质得以显著提高 ， 红茶生产迅猛发展 ， 再次掀起了全国红茶热 ， 引领全国红茶消费市场 。
古往今来的好茶大多出于高山 ， 位于福安的世界地质公园白云山如书中所云 ， 群峰耸峙 ， 气势磅礴 。山腰间时常云障雾绕 ， 主峰缪仙峰则突兀苍穹 ， 登临绝顶 ， 三百里方圆一览无余 。晴日远望 ， 如同仙姬下凡 ， 拥翠裙绫罗婷婷玉立；腊月下雪 ， 则好比仙姑降临 ， 红妆素裹 ， 分外妖娆 ， 南方雪景 ， 唯此处可供 。
南方佳木有机茶示范基地位于白云山麓（海拨860－1200米以上）高寒山区 ， 冬季冰雪覆盖 ， 气温低下 ， 使茶叶少受虫害影响 。基地茶园由荒山野岭开辟而来 ， 没有种植历史 ， 没有农药化肥残留 ， 产品均为国家认证的有机茶 。亚热带季风吹过 ， 这里飞瀑流霞 ， 晨雾晚岚 ， 孕天地之灵气 ， 聚日月之精华 ， 鲜叶经制茶师取众家之长精制而成 ， 茶汤色如香槟 ， 香比红袍 。南方佳木坦洋工夫红茶荣获世博会名优茶、福建名茶等众多奖项 。福安市于2010年通过对南方佳木茶业有限公司世界地质公园白云山生态有机茶示范基地的环保评估 ， 该基地成为福安第一家通过环保评估的有机茶生产基地 。
福安之地偏爱喝茶 ， 而且最爱红茶 。此地 ， 茶早已不是名人贵族的专利品 ， 而是大众的挚爱和享受 ， 以一种不招摇的清新和淡雅 ， 寄托着人们的各种情怀 。心情愉悦之时 ， 闻一下茗香 ， 让思维从清新中轻拂流连；心情烦躁之时 ， 酌一口茶汤 ， 驱心中郁闷于九霄云外 。
福安人喝茶喝的不是价格 ， 而是享受 ， 生活在白云山脚下 ， 氤氲在云山雾罩里的茶香 ， 一口香茗 ， 思绪万千 ， 丝竹盈耳 ， 已然物外 。
南方佳木世界地质公园白云山生态有机茶示范基地
【坦洋工夫红茶,氤氲在云山雾罩里的茶香】特种坦洋工夫红茶茶汤既似红玉冻凝而又光鲜明亮
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