你还在吃芹菜茎而丢掉芹菜叶，你丢的可是精华。
大家平常会食用芹菜吗？芹菜对一部分人来说，是很美味的存在，但总有人不喜欢吃这道菜，觉得他的口感特别的奇怪。喜欢的人就会特别的喜欢，恨不得什么菜都要放芹菜去，我曾经去过一个饭店，那家店的老板就特别喜欢吃芹菜，不管我们点什么菜，他的配菜里总是少不了芹菜，这一度让我感到非常的恼火，但之后我听过家人的讲解之后，就明白了芹菜的重要性。
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芹菜作为蔬菜的一种，蔬菜中含有的大量营养元素，它大多都有，而且相较于其他的蔬菜，芹菜中的抗氧化物的含量较高，那么，对于像是有高血压，高血脂和高血糖的人来说，芹菜就是一个特别好的蔬菜，但我发现，有一些人在食用芹菜的时候，他们总是喜欢食用芹菜茎而丢掉芹菜叶。
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当然了，这种做法也是情有可原的，芹菜叶口味较之芹菜茎更加的奇怪，而且还有一些涩涩的感觉，叶片感特别强，但你知道吗？芹菜叶才是芹菜的精华，尤其是上面提到的抗氧化物，大多都会在芹菜叶中，而不是在芹菜茎中，如果我们学过生物的话，我们就能够大概地回忆起：
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芹菜叶才是平常做光合作用的主力军，而芹菜茎它起到的只不过是一个传输物质的作用，那么它的营养成分也会较多地聚集在芹菜叶中，而不是芹菜茎，我们平常在使用的时候应当更多地食用芹菜叶，如果我们一昧的因为口感，丢掉芹菜叶而食用芹菜茎的话，那我们就像是买椟还珠的反面教材。
【你还在吃芹菜茎而丢掉芹菜叶，你丢的可是精华。】
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