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跟着赘婿吃皮蛋

大豆蛋白油泼辣子

跟着赘婿吃皮蛋
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最近?赘婿?看的入迷，真的很难忍住不做皮蛋。
By 小熊熊的日食记【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 皮蛋 3个
  • 菠菜 1把
  • 盐 1小勺
  • 五香粉 1小勺
  • 香油 1小勺
  • 辣椒粉 1小勺
  • 辣椒油 满满1大勺
  • 陈醋 1大勺
  • 生抽 2大勺
做法步骤跟着赘婿吃皮蛋
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1、皮蛋三颗，菠菜一小把。
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2、开水中加一克盐，菠菜（对半切）焯水，大概40秒即可。
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3、此配方可做万能凉拌汁：1小勺盐，1小勺五香粉，1小勺辣椒粉，1小勺香油，2小勺糖，满满1大勺辣椒油，1大勺米醋，2勺生抽。
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4、调味汁拌匀，浇汁即可。
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5、成品图
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6、成品图
小贴士菠菜焯水时间无需过长，皮蛋拿锯齿刀切不粘连更轻松。
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