糖醋排骨，酸甜入味，肉香不腻的家常菜，教你做会它，随时享美食
用料
猪肋排500g，料酒1勺，生抽2勺，冰糖3勺，白醋4勺，八角1个，桂皮1块
步骤：
1、先把肋排冲洗干净，剁成小块，冷水下锅，倒进去煮至沸腾，撇去浮沫后就可以捞出；
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2、烧热炒锅，倒入适量油，温热后，把沥干水分的排骨倒进去翻炒，炒出油脂，表面金黄带焦就可以；
3、把所有调料都倒进锅里，翻炒均匀，桂皮、大料也都放进去，倒进去没过排骨的开水；
4、盖上锅盖，焖煮40分钟左右，全程中小火，可以小火焖煮；
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5、水焖到1/3的时候，戳一下肉，如果一下就透，就可以转大火收汁了；
6、收汁时，不停翻拌，以免糊锅，如果喜欢颜色深些的，可以适当加些老抽；
7、最后撒上少许熟芝麻，就可以美美地吃起来啦！
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【 糖醋排骨，酸甜入味，肉香不腻的家常菜，教你做会它，随时享美食】让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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