萝卜丝馅饼,外酥里嫩,口感软嫩香甜,营养丰富又美味,做法简单
萝卜丝馅饼,是软嫩香甜的美味家常,冬天润燥要多吃白萝卜,把它做成酥脆的馅饼,实在太诱人啦!
做法非常家常,我们快来学会它吧!
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【 萝卜丝馅饼,外酥里嫩,口感软嫩香甜,营养丰富又美味,做法简单】用料
面粉200克,白萝卜半根,干虾仁半小碗,葱1根,姜2片,蚝油1勺,生抽1勺,花椒粉1小勺,糖1勺,盐适量。
步骤
1、把面粉放到面盆里,倒入常温的水,缓缓倒进去揉成一个光滑的面团,软一点比较好吃,盖上保鲜膜醒发半小时;
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2、把白萝卜洗净擦成丝,撒少许盐腌出汤来,干虾仁用清水泡半小时,然后切碎,烧热炒熟一下出香味;
3、萝卜腌好后挤干水分,倒入大盆里,倒入虾仁碎、葱姜末,倒入所有的调料,搅拌均匀;
4、把发好的面团切成小剂子,擀成中间厚四边薄的面皮,放入拌好的萝卜馅,像捏包子一样把口收紧,按压成饼;
5、平底锅烧热,倒入少许油,中小温热后把馅饼放到锅里,煎至两面金黄带焦色,熟了就可以开吃啦!
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让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
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