萝卜做饺子馅时，到底要不要焯水？很多人都不清楚，吃完告诉家人
说起饺子，在我们中国，饺子是一种传统美食，不管是在南方还是北方都是能吃到饺子的，尤其是对于北方人来说，饺子已经成为了一种主食，隔三差五就要吃上一顿，而现在有很多的蔬菜也都是可以做成饺子馅的，饺子馅的种类可谓是非常的多，而现在正是吃猪肉萝卜馅饺子的时候，那用萝卜做饺子馅时，到底需不需要焯水呢？大部分的人都搞错了，一起来看看正确的做法吧。
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萝卜是秋冬之际最常吃到的一种蔬菜，它的价格不仅便宜，它的营养价值也是非常的丰富，用萝卜包成饺子鲜嫩多汁，非常的好吃。然而萝卜本身就有一股辛辣的味道，因此有很多的人都是不喜欢闻到这种味道的，为了能遮盖这种辛辣的味道，八成的人在做饺子馅时，都会把萝卜先焯一下水，这样就吃不到萝卜的辛辣味了。
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【 萝卜做饺子馅时，到底要不要焯水？很多人都不清楚，吃完告诉家人】其实，用萝卜在做饺子馅时，先焯一下水这种做法是不对的，萝卜中含有很高的水分，在焯水的过程中，水温太高，就会导致萝卜中的营养物质流失，经过焯水的萝卜，虽然没有了辛辣刺鼻的味道，但营养却大大打折扣了，这样做出来的萝卜馅饺子，味道也是不好吃的，而且营养也不是很高，所以在做萝卜馅饺子时，萝卜是不需要焯水的。
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把萝卜清洗干净，擦成丝，然后剁碎，搭配上肉大葱，接着再放入各种调料，搅拌均匀之后，就可以包饺子了，如果是做素馅，萝卜丝可以搭配木耳，粉条，鸡蛋，这样做出来的馅也是非常好吃的，在做萝卜素馅时，可以多加一点油，这样吃起来更加的香。
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大家看过之后明白了吗？在做萝卜饺子馅时，萝卜万万不要焯水，看过之后赶紧告诉家人！
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