人在异乡 ， 最近痔疮犯了实在难受 ， 所以一咬牙 ， 一狠心 ， 小爷就去把它割掉了 。 痔疮手术除了菊花残之外 ， 其实很简单 ， 第二天就出院了 ， 但是家里人都很担心 ， 天天叮嘱我不要吃发物 ， 我一二十“有痔青年” ， 哪里知道发物是什么？
不过话说回来 ， 发物到底是什么？
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一、什么是发物
现在小妙就来解答上述网友的问题 ， 什么是发物 。
中医认为 ， “发物”是特别容易诱发或加重某些疾病的食物 ， 发物对人、对病、对治法皆有不同 ， 比如对痰湿体质的人而言 ， 肥厚甘腻的食物就是发物 ， 应忌食；而对虚寒体质的人而言 ， 生冷食物就是发物 ， 这些忌食的食物 ， 在此时具备诱发、复发之义 ， 会使无病的人患病 ， 有病的人加重病情 ， 即为发物 。
也就是说 ， 一些食物对特殊体质、患有相关疾病的人 ， 还有过量食用的时候 ， 才能称之为发物 ， 对健康人而言不能称之为发物 。
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二、发物可以分为3类
解释完了发物的含义 ， 那么我们再来说说发物都有哪些呢？
发物常被分为三类 ， 首先引起过敏的发物 ， 辛辣刺激的食物叫发物 ， 和能引起机能亢进或代谢紊乱的发物 。 例如 ， 鱼、虾、豆类等被归入发物 ， 是因为容易引起过敏 ， 对于会引起自己过敏的发物 ， 不管有病无病 ， 都应该避免 。
其次 ， 是一辛辣刺激的食物 ， 这类食物会对肠道产生一定的刺激 ， 加重原有的炎症反应 ， 但是每个人对辛辣的忍耐度不同 ， 只要身体受得了 ， 适量食用没有问题 ， 但是身体有炎症的病人就不要食用了 。
另外 ， 引起机能亢进或代谢紊乱的食物叫发物 ， 如高胆固醇的动物内脏 ， 可能会加重肝脏类疾病和高胆固醇血症 ， 高嘌呤的食物如海鲜 ， 痛风发作期食用后会加重症状 ， 对不过敏的健康人而言 ， 适当食用没有问题 ， 但对有相应疾病的人而言 ， 就是发物了 ， 需要忌口 。
【发物|生病能不能吃发物？专家：生病多吃发物，帮助身体恢复】
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三、生病了别过分禁“发物” ， 小心营养不良
说起发物 ， 其实很多人在日常生活中去避讳她的 ， 更多的是在生病的时候 ， 或者手术之后去禁它 ， 但小妙提醒大家 ， 生病了别过分禁“发物” ， 这样可能会导致营养不良 。
人生病后 ， 体质较差 ， 很多人也担心吃发物会对身体不利 ， 但其实生病后、手术后或者肿瘤病人 ， 不能过分的禁发物 ， 对于生病后的人 ， 需要食物中的营养去补充消耗的能量 ， 这类人不应一味的忌食鸡、鱼等所谓发物 ， 只吃蔬菜和粗粮 。
实际上 ， 动物类和蛋白类食物有许多素食中不含有的人体必须的营养成分 ， 一味的忌口容易造成营养不良 ， 反而不利于身体的恢复 。 生病后、手术后或肿瘤病人的食谱应该是多样化的 ， 适当的偏素、偏粗粮 ， 但也应该吃些鸡肉、牛肉来滋补身体 ， 当然 ， 如果病人对该食物过敏的话 ， 也是需要忌食的发物 。
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四、针对体质防发物
中医讲究辨证论治 ， 大家还可以根据自身的体质来防发物 。
普通人防止发物 ， 应从自身体质出发 ， 气虚的人元气不足 ， 容易疲乏和气短 ， 在饮食上应以清淡为主 ， 可以适当的用些山药、黄芪等补气 。
阳虚体质的人阳气不足 ， 容易畏寒怕冷 ， 手脚发冷 ， 那么就不要食用生冷食物 ， 适当忌口偏凉性的食物 。
阴虚体质的人 ， 阴液亏少 ， 容易出现手足发热 ， 口燥咽干 ， 那么就不要食用偏热性的食物 。 痰湿体质的人痰湿凝聚 ， 会出现口黏苔腻 ， 形体肥胖等 ， 应忌食偏湿热性的食物 。
湿热体质的人湿热内蕴 ， 容易口苦 ， 面垢油光 ， 应忌食偏热和偏湿热性的食物 。
血瘀体质的人血液运行不畅 ， 会出现肤色晦黯、舌质紫黯 ， 忌食偏凉性和偏滞气性食物 。
气郁体质的人 ， 气机郁滞 ， 会出现神情抑郁、忧虑脆弱 ， 也是忌食偏凉性和偏滞气性食物 。
对于发物 ， 不能盲目的忌口 ， 而是要根据自己的情况进行判断 ， 平常注意烹调的适当和进食的适量即可 ， 实际上并没有那么多需要忌口的东西 ， 一味的忌口容易造成营养不良 ， 反而不利身体健康 。
参考资料：
[1]是不是“发物” ， 因人而异.人民网-生命时报.2018-02-08
[2]这些食物是“发物” ， 生病的时候别乱吃！.湖南省儿童医院.2018-08-30
[3]苏苏；壹图.什么是“发物” ， 该不该忌口？[J].健康之家.2012-5-64
[J]何裕民.手术后如何进补[J].特别健康.2016-29
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