很多人觉得自己胃不好，就特别愿意尝试各种养胃偏方，总觉得吃点什么能把胃养好。可是喝了这么多粥，吃了那么多白粥、面条之类的食物，真能养胃吗？
1、清汤面条、煮软面片不一定养胃。
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面条、面片一般容易消化，尤其适合胃酸过多的人群。因为面条、面片中的碱可以中和胃酸，缓解胃部不适。面条、面片最好吃清汤的。油汤面、拌面或炒面条、炒面片过于油腻，会增加胃的负担，引起消化不良。
2、白粥、小米粥不完全养胃。
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对于很多人来说，粥养胃是一个常识，所以大部分人如果觉得肠胃不适的话，可能都会选择喝上几天粥。粥如果煮的稀烂，易消化，不会增加胃的负担，这样看确实“养胃”。并不是所有胃不舒服都能喝粥，怎么喝粥也很有讲究。对于粥的做法，在大火煮开了以后，一定要小火慢慢地熬，这样才能煮出米油来。米油含有蛋白质、脂肪、微量元素等，当米油充分地混到粥里面，才能起到更好的充养作用。
3、烤馒头片、面包片更合适养胃。
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把馒头片、面包片烤一烤再吃，有助于养胃。因为烤馒头片、面包片时，高温会促进淀粉充分糊化，变成分子结构更小、更容易快速吸收的糊精。烤面包片和馒头片至金黄色即可，不要烤糊。
4、苏打饼干加餐食用可以养胃。
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苏打饼干能养胃，是因为它添加了苏打粉，可以中和胃部过多的胃酸，缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等不适症状。但市面上有些苏打饼干，脂肪含量高，过多摄入会增加胃的负担，还会导致热量超标。苏打饼干中的钠含量也很高。所以苏打饼干不能当饭吃，只可以作为加餐吃几块。
5、猴菇饼干不养胃，别花冤枉钱。
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直接吃猴头菇来养胃都是靠想象，更何况少量添加在饼干里...所以，一直号称可以养胃的猴菇饼干，其实就是一种极其普通的饼干。
6、吃绵密软糯的“面”山药可以养胃。
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说山药养胃，是因为山药富含多糖，而多糖对于胃粘膜有保护作用。只是，通过食物补充的多糖含量，不一定能达到治疗胃病的有效剂量。选择多糖丰富的品种，也就是那种口感绵密、软糯的“面”山药。还有就是不管拿山药当菜吃还是替代主食吃，因为淀粉含量不算少，不能吃太多。
7、南瓜必须彻底做得熟烂才养胃。
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南瓜富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激，其含有的膳食纤维非常细软，易吸收，算是对胃有一定好处。胃不好的人，无论是蒸南瓜、炒南瓜，一定要把南瓜彻底做熟烂了再吃。
8、喝牛奶未必养胃。
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牛奶有全脂牛奶和脱脂牛奶之分。全脂牛奶：含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，适合胃酸过多的人。但乳糖不耐受的人，少喝为妙。脱脂牛奶：脂肪含量大大降低，甚至不到普通牛奶的1/7，因此不但不能养胃，还容易刺激胃酸分泌。
【喝粥、吃面条, 是养胃还是伤胃? 你们吃对了吗】话说大家觉得喝粥，吃面条能养胃吗？
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