我家女儿每次经过肯德基、麦当劳门店的时候就走不动路了，就爱吃里面的奥尔良烤鸡翅烤鸡腿啥的。我总是觉得外面做得吃多了不好，为了哄女儿，我经常自己去市场上买鸡翅鸡腿啥的回来给她做，自己做的孩子吃着也放心，干净卫生。自从我做了蒜香鸡翅给女儿吃过之后，再也不吵着要去外面吃了，老是缠着让我给做蒜香鸡翅，说比奥尔良烤鸡翅香多了，每次做完，女儿连吃7个，根本停不下来。在家带孩子的宝妈们可以学着做一下给孩子吃，关键是自己做的吃着放心呀！大蒜也有杀菌的作用，经常吃能提高孩子的免疫能力。
【菜名】：蒜香鸡翅
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【所需食材】：鸡翅8个、生姜一小个、大蒜一整个、生抽1勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、黑胡椒粉2勺、红酒2勺、食用盐适量、橄榄油适量。
【制作步骤】：
1、 我们先把料汁调一下，拿一个碗，里面放1勺生抽、1勺老抽、2勺黑胡椒粉、适量的盐、2勺红酒、生姜片4片、蜂蜜一勺，用筷子把所有的调料都充分地混合在一起。
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2、 市场上买回来的鸡翅放在清水里面清洗干净，用刀把鸡翅的正反面都划上两刀，方便料汁能渗透进去。
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3、 改好花刀的鸡翅全部都放到刚刚调好的料汁里面，使每一块鸡翅都均匀地裹上料汁腌制2-3个小时。
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【 鸡翅煎着吃，比奥尔良烤翅还香，女儿连吃7个，根本停不下来】4、 拿一个平底锅，里面倒一点点橄榄油，开小火慢慢烧。
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5、 大蒜去掉外皮清洗干净，用刀剁成小碎末，把蒜末倒到平底锅里面翻炒一下，炒出蒜香味。
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6、 等到把蒜香味炒出来之后把腌制好的鸡翅拿出来，整齐地摆放在平底锅里面，小火慢慢地煎。
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7、 等到鸡翅表面已经变得微微发黄发焦的时候就可以用筷子翻过来煎另外一面，等到两面都煎的焦黄就证明已经煎好了。
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8、 煎熟了就可以出锅了，装在盘子里面就可以开吃了，吃上一口，鸡翅的香味加上蒜的香味，简直是太好吃了，吃了第一个还想吃第二个，根本就停不下来。
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【小贴士】：
1、 煎鸡翅的时候一定要开小火慢慢地煎，要有耐心待在旁边仔细的观看鸡翅煎的程度，以免煎糊了。
2、 鸡翅要想更加入味，腌制的时间可以久一点，最好盖上保鲜膜放到冰箱里面冷藏一下，味道会更加地好哦。
3、 腌制鸡翅的时候可以少当一点点盐，因为好多调料本身都是带有一点咸味的。
【文案编辑】：吃货小胖迪
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