每年的年夜饭我家做此菜，好吃好看，做法简单，待客超有面
每年的年夜饭我家做此菜，好吃好看，做法简单，待客超有面
文章插图
还有不到一个月的时间就要过年了，相信很多朋友都忙着在家置办各种年货了吧，还有的人正在愁着年夜饭吃什么，想学着做一些好吃又好看的菜，年夜饭上和家人们一起分享。今天我给大家推荐一道好吃有营养的美味佳肴，每年的年夜饭这道菜我家必做，好吃好看，做法简单，待客超有面子，非常适合年夜饭和招待客人来吃。
文章插图
准备一块五花肉放在水中清洗干净，然后切成小方块，将五花肉凉水下锅加入葱姜和料酒，将五花肉焯一下水，焯出血末，去除里面的腥味，大约焯水2分钟左右将用它捞出来控水。
文章插图
另起一锅，锅中倒入水，将焯好水的五花肉放在锅中加入葱姜，八角，桂皮和香叶，少量的干辣椒和花椒，不能吃辣的朋友就不要放辣椒了，盖上盖子煮30分钟左右，将五花肉煮熟。30分钟之后将煮熟的五花肉取出来常温下放凉。
文章插图
趁着这个时间来调一个料汁，大蒜拍散切成蒜末装入碗中，在里面加入一勺盐，一大勺生抽，喜欢吃辣口味的再来一点辣椒油，给孩子做建议不要放辣椒，搅拌均匀，料汁就做好了。
文章插图
将放凉的五花肉切成薄片，切好之后将每一片肉都卷起来，摆放在盘中，将肉卷摆放在盘子的四周，中间的地方摆上几片肉片即可，不用卷起来了，然后将调好的料汁浇在上面，最后撒上适量的葱花和红椒丁点缀一下，蒜泥白肉就做好了。这样做的五花肉肥而不腻，鲜香味美，非常好吃。
文章插图
【 每年的年夜饭我家做此菜，好吃好看，做法简单，待客超有面】年夜饭这道菜别错过，不蒸不炒，简单一做鲜香味美，上桌就光盘，这就是我带给大家的蒜泥白肉的做法，用这种方法做出来的白肉油而不腻，鲜嫩好吃，好吃又好看，喜欢的朋友可以照着这个方法来做一下。
推荐阅读
- 精河县精深加工，把每颗枸杞都“吃干榨尽”！
- 晒晒我家一周的晚餐，每天3个菜，每天都不重样，老公直夸真贤惠
- 李勇年|全国爱肝日 西安大兴医院李勇年详解护肝那些事儿
- 用了8年的蛋糕配方，入口松软像棉花，轻盈又回弹，比买的还好吃
- 奶奶用了30年的炸油饼秘诀，金黄酥脆，个个空心，比买的好吃
- 山东人家家都烙的韭菜鸡蛋菜饼，每次做都吃到撑！（内有诀窍）
- 河南“网红早餐”，1碗4元，每天卖6大桶，外地人：不再想吃第2次
- 大米我家三天两头这样吃，每次做它孩子都能吃好多，比面包还香
- 这道菜，我家一周做三次，只需蒸一蒸，每次一大盘不够吃
- 香味四溢的几道家常菜，荤素搭配好吃不腻，每次上桌准光盘