人工拣选、超声波清洗、原料粉碎、过滤杂质、加入啤酒花和酵母、啤酒灌装……近日，精河县杞瑞生物科技有限责任公司的枸杞啤酒加工车间，十几名工人正在生产线上忙碌着。
“现在仍是枸杞生产加工的旺季，我们刚刚接了来自北京和湖北荆门的枸杞啤酒订单，现在正抓紧生产。”精河县杞瑞生物科技有限责任公司副总经理张宾介绍。
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枸杞晾晒。博州融媒体中心图库
精河枸杞产业曾一度停留在销售干果的初级阶段，产品转化率低，市场占有率也低。“好原料造不出好产品，好产品卖不出好价格”制约着精河枸杞产业的发展。张宾认为，要改变枸杞只能泡水、泡酒或煮粥的定位，必须走精深加工的路子。
去年，精河县杞瑞生物科技有限责任公司投入550万元资金引进啤酒酿造全套生产设备，并研发推出了枸杞啤酒，在市场上供不应求。
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网络图
“我们做的就是把普通的枸杞干果变成精深加工产品，经过深加工，枸杞附加值不断提升。”张宾说，公司已研发出枸杞果汁、枸杞啤酒、枸杞格瓦斯、枸杞保健品等37种产品，每颗枸杞都被“吃干榨尽”。
目前，精河县共有枸杞精深加工企业12家、种植专业合作社25家、烘干厂300余家。从枸杞干果到枸杞饮料、枸杞酵素、枸杞啤酒等深加工产品，精河的小枸杞已有了高颜值、高身价。
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枸杞。博州融媒体中心图库
2020年，精河枸杞交出了一份亮眼的成绩单，全县枸杞干果及其深加工产品出口4500余吨，远销美国、加拿大、印度、新加坡、日本等20多个国家和地区。
“今年，我们计划新增两条枸杞啤酒酿造生产线和枸杞啤酒灌装生产线，将啤酒产能扩大到每天35吨，并在武汉、广州等地增设销售网点，进一步提升产品的市场竞争力，把枸杞产业打造成枸杞种植户的增收链，把精河枸杞做优、做精、做强。”张宾信心满满地说。
文：新疆日报采访人员宋雅文 通讯员陈勇良
博尔塔拉报社出品
【精河县精深加工，把每颗枸杞都“吃干榨尽”！】监审：吕海洪?编审：符艳平?编辑：姚倩?责编：程娜娜
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