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By chijl
用料
- 肥牛片 300g
- 金针菇 1把
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 适量
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1、准备一盒肥牛片，准备金针菇切头，撕开洗干净。准备一碗酱汁：黑胡椒+盐+生抽+蚝油+清水搅拌均匀，待用。准备小半碗淀粉水，待用。
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2、铺平肥牛片把金针菇包裹紧，待用。
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3、锅热油，放入肥牛片裹金针菇，煎至两面金黄色，倒入待用的酱汁煮3分钟，倒入待用的淀粉水，大火收汁。
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4、撒入芝麻葱花香菜。
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