冬日小确幸：奶白鲫鱼汤
文章插图
冷冷的天气 ， 工作了一整天 ， 一定很累吧 ， 喝一碗鲫鱼汤吧 ， 活血化瘀 ， 滋补佳品 ， 汤里放一点牛奶 ， 还可以补充蛋白质 ， 增强抵抗力 ， 消水肿 。 非常不错的冬日汤品 。
By 青晴天使
用料
- 鲫鱼 2条
- 生姜 三片
- 盐 5克
- 牛奶 200毫升
文章插图1、在饿了么平台购买的盒马鲜生的鲫鱼 ， 还给贴心的处理了 ， 自己拿回家 ， 清洗干净即可 ， 对于上班族来说很方便 。
文章插图2、很新鲜的鲫鱼
文章插图3、姜片三片就够了！
文章插图4、鱼处理一下 ， 划上几刀 ， 入汤味！
文章插图5、就是这个样子
文章插图6、锅内加油 ， 加入姜片 ， 翻炒有香味为止 。
文章插图7、加入鲫鱼 ， 稍微煎到两面金黄色！
文章插图8、翻面 ， 然后加入足量的盐 ， 足量的水 ， 既然消水肿 ， 就要盐少放！
文章插图9、来锅后 ， 转小火 ， 加入牛奶 ， 牛奶必须是新鲜的！继续煮开！
文章插图10、把锅内飘上来的东西全部撇掉 。
文章插图11、继续翻滚
文章插图12、直到汤色变奶白色就好了！
文章插图13、特别鲜美的奶白鲫鱼汤就做好了 ， 早晨来一份鲫鱼汤面怎么样？不建议给老人孩子吃鲫鱼 ， 刺太多了！
鲫鱼的营养功效1.增强抗病能力
肝肾疾病 ， 心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 ， 常食可增强抗病能力 ， 肝炎、肾炎、高血压、心脏病 ， 慢性支气管炎等疾病患者可经常食用 。
2.通乳汁
【冬日小确幸：奶白鲫鱼汤】自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品 ， 吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈 。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目 ， 鲫鱼胆有健脑益智的作用 。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质 ， 对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用 ， 尤其对压力 ， 睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹 ， 有奇特的缓解功效 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。
推荐阅读
- 3道冬日必备的砂锅菜，热气腾腾，暖心又暖胃，赶快安排上
- 冬日阳光晒干的萝卜干儿，咸香开胃，嘎嘣脆！是很多朋友的心头爱哦
- 怎么熬好羊骨头汤？无论清汤奶白汤，最忌乱放香料，无肉味汤不鲜
- 糯米|冬日里，海曙这杯糯米酒应景又香醇
- 冬日美食推荐！教你营养美味的雪菜豆腐砂锅，解馋下饭超好吃
- 冬日，细火慢炖好时光
- 冬日美食，开咥！
- 北京普通家庭的冬日晚餐，4个简单的家常菜，网友：不精致却温馨
- 加一点小巧思，蛋糕卷瞬间颜值爆表！享受惬意冬日下午茶
- 椰蓉爱心面包 | 冬日里的小温暖