家常鱼香豆泡，酸甜微辣超入味，做法简单的美味，汤汁拌饭超过瘾
鱼香豆泡 ， 是道非常简单又美味的家常菜 ， 经济实惠 ， 做法简单 ， 味道也很香 ， 吸饱了鱼香汁的豆泡 ， 一咬一口鲜香 。
【家常鱼香豆泡，酸甜微辣超入味，做法简单的美味，汤汁拌饭超过瘾】新手也能做得很好 ， 我们快来看看吧！
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用料
主料：豆腐泡500g ， 肉末少许 ， 青红椒各半个；
配料：豆瓣酱1勺 ， 干辣椒3个 ， 姜4片 ， 蒜3瓣 ， 葱1段 ， 淀粉1勺；
鱼香汁：料酒1勺 ， 生抽2勺 ， 糖3勺 ， 醋4勺 ， 水5勺 ， 盐少许；
步骤：
1、先把豆泡清洗干净 ， 从中间对半切开 ， 葱、姜、蒜、干辣椒切末 ， 把鱼香汁倒进小碗里搅拌均匀；
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2、烧热炒锅 ， 倒入适量油 ， 温热后 ， 放入肉末炒散 ， 炒出油和香气 ， 放入豆瓣酱炒出红油；
3、倒入葱、姜、蒜、干辣椒末 ， 炒出香味 ， 倒入切半的豆腐泡 ， 翻炒入味；
4、把青红椒切片倒进锅里断生 ， 调好的鱼香汁倒进锅里 ， 翻炒均匀入味 ， 汤汁粘稠就可以出锅啦！
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