孜然香煎五花肉，不炒不炖外焦里嫩，鲜香入味，做法简单的家常菜
五花肉是肉食爱好者们的最爱 ， 平时家常的吃法就是炒、炖、煮 ， 今天推荐个超简单的做法 ， 稍微一煎撒些调料就很好吃 。
既可以当家常菜 ， 也可以做小零食 ， 小酒一配特美味 ， 做一盘吃起来吧！
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用料：
五花肉300克 ， 盐5克 ， 辣椒粉1勺 ， 胡椒粉5克 ， 孜然粉1勺 ， 椒盐粉1勺 ， 生抽半勺 。
步骤：
1、先把五花肉清洗干净 ， 切成薄片 ， 留着肉皮煎出来的更有嚼劲 ， 放到大碗里 ， 撒入盐、生抽抓匀 ， 腌制30分钟以上；
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【孜然香煎五花肉，不炒不炖外焦里嫩，鲜香入味，做法简单的家常菜】2、烧热炒锅 ， 不需要太热 ， 把五花肉放进锅里 ， 中小火慢煎出油来 ， 表面金黄 ， 略到焦色 ， 熟了就可以了；
3、把盐、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、生抽放到小碗里 ， 搅拌均匀 ， 用料可以根据自己喜欢调整；
4、把调好的配料倒进锅里 ， 翻炒均匀入味 ， 就可以盛盘啦！
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