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椒盐排条
材料：猪瘦肉、盐、料酒、五香粉、鸡蛋、淀粉、面粉、葱段、蒜片、椒盐
步骤：
先用刀背将猪肉拍松，再切成如手指般粗的条，加少许盐、料酒和五香粉腌制半小时；
腌好的排条放入一个打散的鸡蛋和适量淀粉抓匀，沾好蛋液的排条放到干面粉里滚一下，也可以用干淀粉；
油烧至六成热，转小火保持油温，放入滚过干粉的排条炸至黄色，炸好后沥油，将油温拉高至八成热，下排条二次复炸至金黄色，锅中加少少油，炒香葱段和蒜片，放入排条，加适量椒盐粉翻匀即可。
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【 适合爱美女性冬季吃的三种美食，延缓衰老，润肤养颜，好处多多】双椒炒牛肚
材料：牛肚，青红椒，香菜，葱，姜，酱油，味精，盐。
做法
1.将牛肚洗净切丝，青红椒切丝，香菜去叶洗净切段。
2.锅内烧开水，放入牛肚焯水后捞出，备用。
3.炒锅注葱姜油烧热，下入青红椒丝、香菜段略炒，烹料酒，加酱油、味精、盐、牛肚、炒匀出锅即成
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肉末海带丝
材料：海带丝；肉末；胡萝卜；青红椒（不能吃辣的用红甜椒）；葱；姜；蒜；
盐；油；鸡精；
做法
1海带丝焯水备用。锅内放油，炒香葱姜蒜末。
2加入肉末，翻炒变色，加少许料酒；再加点酱油。
3加入海带丝和肉末炒匀，撒上胡萝卜末；青红椒末；加点鸡精拌匀即可。
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