在我们中国有非常的多的传统小吃，这些小吃不但历史悠久，而且是很多人的最爱，在现在各种网红美食风靡的当下，这些传统的小吃对于很多吃货来说才是最爱的那一口，虽然相比现在很多有新鲜感的网红小吃来说，这些传统的小吃比较的过时和没有什么新鲜感，但是那传统的味道才是最令人向往的。也是最难以忘怀的，所以在咱们中国很多地方都有属于自己当地特色的传统小吃，对于生活在当地的吃货来说，这些小吃真的是非常的美味，尤其是那些身在异乡的朋友，最怀念的除了家乡的亲人，还有家乡那些传统美食。
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作为一名专业的吃货，我平时就喜欢吃各种各样的美食，当然和很多人不同，我对于现在很多比较流行的网红美食并不感兴趣，而那些历史悠久的传统小吃才是我的最爱，而且很多传统小吃比较正宗的地方，一般都是路边摊，在我们家楼下，就有这样一个路边摊，卖着我们当地一道比较有名的传统美食，摊主是一位大约90岁的老奶奶，这个小摊可以说是我们附近很多人从小吃到大的美味，是很多人儿时的记忆，每天来上一份成为我们很多人的一种习惯，而这位老奶奶也坚持在这里卖了几十年，我们吃着这种美食长大，看着这位老人变老。
这种美食我想很多人都非常的熟悉，它并没有一个非常准确的名字，有些地方习惯叫火烧。
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但是这位老奶奶卖的火烧和我们平时在其它地方见到吃到的不同，这位老人卖的火烧表皮并不是采用的发面，而是像我们吃到的煎饼一样，先在锅中摊上面糊，摊成煎饼的样子，然后等待煎饼熟透，最后再放入各种馅料，包起来以后再来回的煎制，等到两面煎的金黄，就可以食用了，非常的简单，而且价格也不贵，2块钱一个，一般饭量大的两三个就可以吃饱，一般在我们当地当作早餐来食用，而就是这样一种简单的小吃，这位老人坚持卖了几十年。最为重要的是，这位老人所买的火烧几乎没有涨过价，每天来上两个是我们周围很多人的一种习惯。
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【 90岁老人街边卖传统小吃,结账时老人的一句话,让人感到“心寒”】这位老人做的不但口味好吃实惠，而且脸上永远挂着笑容，非常的和蔼，周围人对她都非常的熟悉，这么多年也一直坚持自己一个人出摊，几乎每天天不亮就这街边忙碌。现在一般大家都会选择手机支付，很少有人再使用现金，这位老人也一样，为了方便大家也弄上了手机支付，但是每次付钱的时候，老人总是再三像人们确定真的没有现金？当时很多人都感到奇怪，最后从老人口中得知，因为自己年龄大，这些手机支付不懂，所以用的都是儿子的，但是儿子一般不会把钱给她，所以老人现在每天几乎很少收到太多的钱。听到这里很多人都感到非常的心寒，因为这位老人这么大的年纪，早应该颐养天年，但还在坚持赚钱补贴家用，可是她儿子竟然还要这样做。其实像这样的情况非常的多，所以大家平时出门卖东西尽量带一些现金，像这种老人还是给现金比较好。
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