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想吃芝麻酥条，教你最简单的做法，几块钱能做一大篮，香酥爽脆

芝麻条的美味是不可抵挡的 ， 我们大部分会被芝麻条的香、酥、脆吸引 。 芝麻条越吃越香 ， 当做消遣美食是很合适的 。 芝麻的营养价值非常高 ， 含有对身体非常有益的许多营养元素 。 我喜欢把它做成爱吃的美食 ， 芝麻酥条是我比较常做的 。 今天就分享一道家常芝麻酥条的做法 ， 做法非常简单 ， 第一次做的朋友也能一次成功 。
想吃芝麻酥条，教你最简单的做法，几块钱能做一大篮，香酥爽脆文章插图
做芝麻酥条的成本非常低 ， 几块钱就能做一大篮 。 最贵的应该就是芝麻了 ， 但是需要用的不会很多 。 面粉半斤左右就能做很多 ， 加上2个鸡蛋 。 芝麻酥条是油炸出来的 ， 所以它香、酥、脆 。 虽然是油炸的但是它并不吸油 ， 吃起来不会腻 。 这种香酥可口不油腻的美食越吃越上瘾 。 因为是家常的做法 ， 所以没有添加其他一些配料 。 一般在制作的时候为了吃起来更酥会加点小苏打 ， 但是我是自己吃的所以没有很讲究 。
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步骤比较少 ， 因为真的很简单 。 希望大家有空都试试 ， 简单又好吃 ， 不试一下就太可惜了 。 只要准备面粉、鸡蛋、芝麻就可以了 。 其他白糖、油之类的都是家里必备的材料 。 喜欢吃这种香酥爽脆美食的朋友就收藏起来 ， 在有空的时候做一做吧！下面就分享详细的制作步骤 。
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【所需材料】
300克普通面粉 ， 2个鸡蛋 ， 20克食用油 ， 盐2克 ， 清水40毫升 ， 适量白芝麻 。
【制作步骤】
1.300克面粉、2个鸡蛋、2克盐一起放到盆里 ， 先把鸡蛋搅散 。 40毫升的清水少量多次地加入 ， 一边倒一边搅拌 。 搅拌成絮状 ， 再加入20毫升食用油 。
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2.下手揉成偏硬的面团 ， 盖上盖子饧发20分钟 。
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3.时间到了 ， 不用再揉了 ， 直接移到案板上 ， 用擀面杖擀成厚度0.2毫米左右的片 。
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4.再切成宽度为1厘米左右的条 。 不要太粗哦 ， 不然炸的时候不容易炸透 。
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5.将长条稍稍搓均匀、圆润一点 。 用刀分成大概5厘米左右的段 。
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6.短面条粘点清水 ，放到芝麻碗里 。 晃动一下让每根面条都均匀地裹上面条 。
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【想吃芝麻酥条，教你最简单的做法，几块钱能做一大篮，香酥爽脆】7.再稍稍搓几下 ， 防止芝麻脱落 。 全部做好放一边备用 。
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8.锅中倒油 ， 油温五成热的时候下入生坯 ， 不要着急翻动它 。 五成热的温度大概就是看到锅底开始冒起气泡即可 。
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9.看到芝麻条定型 ， 慢慢浮起 ， 就用筷子翻动一下它 ， 让它受热均匀 。 全程中火 。
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