烧鸡时要不要焯水？很多人搞不明白，难怪做出来的鸡肉质柴还不香( 二 )
6、让其烧干 ， 这样肉就能够完全地入味 ， 关火出锅 ， 一道营养美味的滋补家常菜葱香三黄鸡就制作完成了 。
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食刻tip：【烧鸡时要不要焯水？很多人搞不明白，难怪做出来的鸡肉质柴还不香】1、当你在烹饪鸡肉的时候 ， 事实上可以通过它的香气 ， 来分辨肉质的好坏 ， 因为鸡肉在烹饪受热的时候 ， 会自然挥发出香气 。
2、做葱香三黄鸡 ， 不需要太多的调味料 ， 甚至连鸡精味精这些提鲜调料都不需要 ， 因为鸡肉本身就含有大量的谷氨酸钠 。
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