洋葱此做法，色香味俱全，营养丰富还不怕胖，全家吃了都喜欢
记得小的时候 ， 最讨厌吃的就是洋葱 ， 一是因为看见妈妈切洋葱的时候 ， 会辣眼睛 ， 我是绝对不敢靠近的 。 二是因为洋葱有一股腥鲜的味道 ， 处理不好的话 ， 吃起来就会很涩 ， 也因而让我退避三舍了 。
另外 ， 在东北每年到了秋天都会囤菜 ， 洋葱也是要囤的 ， 然后每顿菜里都会出现洋葱的身影 。 面对这种情况 ， 直到很多年 ， 我都不会选择尝试它的吃法的 。 不过 ， 最近同事给我推荐了一种炒洋葱的方法 ， 我觉得还是不错的 ， 今天推荐给大家 。
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我们最常见的洋葱的吃法就是洋葱炒鸡蛋 ， 这个比较简单 ， 也很快手 ， 适合新手朋友们 ， 但是至于做出来的味道 ， 也是多种多样了 ， 至于好不好吃 ， 还是要多实践才行 ， 很难一次做好的 。
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【洋葱此做法，色香味俱全，营养丰富还不怕胖，全家吃了都喜欢】另外 ， 还有朋友喜欢做洋葱肥牛 ， 这个味道更是不用说 ， 洋葱辛辣、肥牛膻味大 ， 孩子的味蕾较为敏感 ， 自然是不会喜欢这个口味的 ， 想让他们乖乖就范 ， 估计会比登天还难 。 本次给咱们推荐一道洋葱炒里脊肉 ， 洋葱经过配料的处理 ， 不会散发出刺激味蕾的鲜辣味道 ， 再搭配上里脊肉的营养和软糯鲜香的口感 ， 简直是老少皆宜的美食了 。 下面一起来看看这道洋葱炒肉丝的做法吧 。
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【菜品】洋葱炒肉丝
【配料】洋葱一个、里脊肉150g、红椒一个、青椒一个、独蒜一个、盐一小勺、家乐热炒鲜露一小勺、家乐鸡粉小半勺、生抽一勺、淀粉一勺
【烹饪步骤】
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1、首先准备好这次要做菜的食材 ， 一个青椒 ， 一个洋葱 ， 一点里脊肉 ， 再准备一点蒜和红辣椒 。
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2、将洋葱切成丝 ， 因为切洋葱的时候容易辣眼睛 ， 可以带一个眼睛 ， 这样可以抵挡一些辛辣 。 另外 ， 将青椒切成丝 ， 红辣椒也切成丝 。
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3、接下来 ， 开始处理准备好的里脊肉 。 因为里脊肉本身就是比较嫩的 ， 口感也是比较好的 。
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4、加入一点淀粉和鸡精 ， 就可以开始腌制里脊肉了 ， 需要静置腌制5分钟 ， 里脊肉的纹理很好 ， 也很容易入味 。
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5、起锅烧油 ， 加入一点蒜末炒香 ， 等出香味了就可以加入肉丝爆炒了 ， 大概炒一分钟肉丝变色就可以先捞出来了 。
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6、大概这个颜色就差不多可以捞出来了 。
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7、将剩下的油继续加热 ， 油温热以后就可以加入青辣椒和红辣椒炒香 ， 再加入洋葱爆炒均匀 。
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8、翻炒一会儿 ， 就可以加入半勺盐和一点鸡精炒均匀 。
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