做鸡蛋汤时，不要只会加进鸡蛋了，试试1个妙招，美味到停不下嘴
做鸡蛋汤时 ， 不要只会加进鸡蛋了 ， 试试1个妙招 ， 美味到停不下嘴鸡蛋自古就是中国人餐桌上的美食 ， 很多具有中国特色的美食都离不开鸡蛋的存在 ， 基本上在中国家家户户都会制作蛋类的美食 ， 可是很多朋友真的会做了吗？还只是停留在煮熟的阶段呢？下面我就带给大家一道好吃的鸡蛋料理 ， 鸡蛋汤 ， 说起鸡蛋汤想必大家都不陌生吧 。
文章插图
在中国鸡蛋汤是一道最普通也是最家常的一道菜 ， 可是有些人做的鸡蛋汤并不是很好吃 ， 要么是有腥味要么就是太稠了 ， 今天我就来教给大家如何去制作一道好喝的鸡蛋汤吧 ， 出锅之后就根本停不下来 。下面来看看怎么样制作呢？
文章插图
首先从超市买几个看起来不错的西红柿切成十字后备好 ， 倒入开水中去烫一烫 。 因为这样子烫过后的西红柿比较好剥皮 ， 之后呢在准备两个比较嫩一点的小葱 ， 葱白和叶子要分开 。
文章插图
都切成碎碎的葱花后 ， 准备帮蒜也剁成小块 ， 之后全部放在一起 ， 准备一个小碗 。 放入三个鸡蛋 ， 最好加入一些食用盐 ， 这样子可以增加鸡蛋的味道 ， 把鸡蛋液充分的搅匀后放在一旁 。准备一个小碗之后呢放入一些淀粉 ， 这里推荐大家用红薯淀粉这样子会更加好喝 ， 准备好一口锅 ， 加入一些宽油 ， 之后快速爆炒蒜片以及葱片 ， 加入一些食用盐 。
文章插图
【做鸡蛋汤时，不要只会加进鸡蛋了，试试1个妙招，美味到停不下嘴】将这些东西全部放到锅中 ， 开大火煮鸡蛋汤这样子的 ， 之后加入之前已经准备好的红薯粉 ， 看个人喜欢 ， 最好可以加入一些香油 ， 慢慢用勺子搅动汤汁 ， 加入一些调味料 ， 可以添加生抽 ， 白醋 ， 胡椒粉 ， 鸡精等 ， 准备煮好后加入葱花搅拌均匀后就可以了 ， 这样子就可以准备出锅了 。
文章插图
推荐阅读
- 2个鸡蛋，3片白菜，这样简单一做，全家人抢着吃呢！
- 它是蔬菜界“爱马仕”，搭配鸡蛋三五两下炒一盘，居家待客都夸香
- 鸡蛋还能这样做！30年来头回吃，一次做好一月不愁！
- 煮南瓜小米粥时，不要直接下锅煮，记住这3点，香甜浓稠出米油
- 别怪我没提醒你，这道葱香生蚝煎鸡蛋一吃就上瘾
- 一碗玉米面，一杯牛奶，2个鸡蛋，手不沾面，儿子老公都爱吃
- 韭菜炒鸡蛋，分开炒还是一起下锅？大多数人做错了，难怪不好吃
- 萝卜加2个鸡蛋，煮出来的汤竟如此鲜美，天冷喝，暖身暖胃还低脂
- 洋葱和鸡蛋做早餐饼，做法简单不费劲，味道也是不一般
- 炒花菜时到底要不要焯水不少人做错了，不懂还是别乱做