#美食说出“新年好”#南瓜米糊
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南瓜米糊~~ 冬日里最喜爱温暖的食物 , 喝一碗 , 暖心又暖胃!(??ω??)
By 夜微凉&薄荷糖
用料
- 南瓜 200g
- 糯米 50g
- 黄豆 50g
- 玉米 半根
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1、黄豆提前浸泡 , 糯米洗净浸泡 , 前一天晚上准备好 , 第二天早上就是酥酥的了 , 玉米粒掰下了(没有也可以不放) , 南瓜切小块 。
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2、把浸泡好的黄豆、糯米、玉米粒、南瓜一起放入豆浆机 , 加水到里面的水位刻度线就可以啦!
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3、按下湿豆键就可以啦~~
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4、豆浆机工作时间结束 , 把米糊倒入大碗中 , 喜欢吃甜的加适量冰糖或者蜂蜜 , 南瓜本就有甜味 , 不喜欢太甜的可以直接享用香浓的南瓜米糊哦!
小贴士1.不想提前泡豆子和糯米的 也可以选择“干豆”键 。2.没有玉米可以不放 , 就是加了糯米更加粘稠 , 更加香浓 。
南瓜的营养功效中医认为南瓜性温味甘 , 入脾、胃经 。 具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能 。 可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症 。
1.防癌治癌
【#美食说出“新年好”#南瓜米糊】预防食管癌和胃癌 , 对防止结肠癌也有一定的功效 , 同时能帮助肝、肾功能的恢复 , 增强肝、肾细胞的再生能力 。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌 , 免受粗糙食品刺激 , 加强胃肠蠕动 , 帮助食物消化 。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡 , 维持正常的血压和血糖 , 也是肥胖者的理想减肥食品 。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用 。
5.常吃南瓜 , 可使大便通畅 , 肌肤丰美 , 尤其对女性 , 有美容作用 , 清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜 。
6.南瓜还可以预防中风 , 因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸 , 均为良质油脂 。
南瓜的饮食禁忌南瓜性温 , 素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞 , 气滞中满者 , 慎食 。
发物之一 , 服用中药期间不宜食用 。
做菜好吃都有技巧 , 我的每道菜都有小妙招 , 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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