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今日小寒，吃饺子就吃这个馅的，营养好吃，味道鲜美

今日小寒 ， 吃饺子就吃这个馅的 ， 营养好吃 ， 味道鲜美
羊肉在市场上的价格 ， 一直都是居高不下的 ， 可是民以食为天啊 ， 羊肉毕竟太好吃了 ， 又有保健功效 ， 尤其是秋冬季节 ， 多吃些对身体是非常有益的 。 羊肉算是肉类里面 ， 相对来说做起来并不容易的 ， 要么选择去饭店吃炒羊肉 ， 喝羊汤 ， 要么去烧烤店吃烤羊腿、羊肉串 ， 不得不在高昂的价格上再被饭店赚上一波 。
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羊肉金贵 ， 像是猪肉一样炖上一锅羊排 ， 恐怕2斤一顿也是不够吃的 。 今天就给大家介绍一个羊肉的好吃法——羊肉韭黄馅儿水饺 ， 1斤羊肉 ， 包够一家人吃的 ， 味道香嫩鲜美 ， 既有营养 ， 又满足了味蕾的需求 ， 价格也更加公道呢 。 今日小寒 ， 吃饺子就吃这个馅的 ， 营养好吃 ， 味道鲜美 。
羊肉 ， 历来被大家公认具有温补身体的作用 ， 女性尤其应该多吃 ， 像是身体虚寒怕冷的 ， 气血两亏的人 ， 都应该多吃些羊肉 。 其实 ， 现代社会大家普遍压力都很大 ， 尤其是职场人士 ， 加班熬夜也是常态 ， 不仅仅是女性亏虚 ， 男性很多也有气血亏虚的状况 ， 趁着秋冬时节 ， 适合温补 ， 多吃些羊肉 ， 对全家人的健康都有好处 。
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【菜名】：羊肉韭黄馅儿水饺
【今日小寒，吃饺子就吃这个馅的，营养好吃，味道鲜美】【所需食材】：
羊腿肉500g ， 韭黄500g ， 葱2根 ， 姜1块 ， 花椒粉、十三香、盐、鸡精、食用油适量 ， 饺子皮适量 。
【烹饪过程】：
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1、这就是我们今天所需要的全部食材啦！肉馅选用的羊腿肉 ， 脂肪含量低一些 ， 味香不腻 。 饺子皮买的现成的 ， 能自己做饺子皮当然最好了 ， 偶尔懒的时候 ， 机器做好的饺子皮也是完全没问题的 ， 省时省力经济实惠 。
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2、韭黄摘洗干净 ， 控干水分 。
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3、葱姜切末 ， 韭黄切碎 ， 我一直特别喜欢吃韭黄 ， 淡淡的黄色总是让我感觉很柔弱温暖的样子 ， 味道也很鲜美 。
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4、将葱、姜、花椒粉放入肉馅中 。
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5、沿着一个方向搅拌均匀 。
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6、加入韭黄、十三香 ， 接下来 ， 就是我这做法里面 ， 肉馅格外香、风味尤其明确的关键步骤了！有时候 ， 普通和卓越的区别 ， 就是那么一点点细节 。
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7、锅中热油 ， 油开之后迅速倒在十三香上 ， 哇 ， 瞬间香味就出来了！加适量盐、鸡精 ， 把肉馅搅拌均匀 ， 记住 ， 保持拌馅儿的一贯方向 。
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8、这就是拌好的羊肉馅儿了 ， 用鼻子闻一闻 ， 口水都会流下来哦！


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